2做法二

4.鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯勺，彆怕多）。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。

3.油鍋略微加熱一下，插手小半碗淨水和1湯勺香醋（如果有肉湯更好），煮沸，再插手白糖、紅糖，小火煮至變成黏稠狀，煮的時候不竭用筷子攪拌，製止糖粘鍋。

肋排500克，香蔥1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適當，食用油500克（實耗45克），醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖1大匙，味精1/2小匙。

江米丸子是北方人在過年過節經常食用的一種甜品，深受小朋友和密斯的愛好。

3.籌辦一個略微大一點的碗，把肉餡倒出來，倒上一點色拉油，打入一個雞蛋、胡椒粉、生抽、鹽、雞精、蔥末、薑末等，充分攪拌均勻，

白糖50克

做法二

首要食材

3做法三

這是防、盜章，看正版，請來晉、江文學網。這是防、盜章，看正版，請來晉、江文學網。

3小貼士

這是防、盜章，看正版，請來晉、江文學網。這是防、盜章，看正版，請來晉、江文學網。

老抽1湯勺

步調

首要食材

備註――訣竅三個：

輔料

1小排500克焯水後，煮三非常鐘，肉湯能夠煮麪條，彆倒掉了。

質料

做法：

滬菜浙菜的糖醋排骨屬於燒菜，而川菜中的糖醋排骨是四川一道很馳名的涼菜，用的是炸收的烹調體例，屬於糖醋味型，虎魄油亮，乾香津潤，甜酸醇厚，是一款極好的下酒菜或是開胃菜。頗受中國群眾愛好。

口味

編輯

1、起首是煮糯米飯，千萬重視水不要放多了。因為糯米是泡過的，水都吃出來了，燒飯的時候水跟米幾近平齊再略微高一點點便能夠

紅糖50克

食鹽3克

烹調技能

糖醋排骨(andsourspareribs)是糖醋味型中具有代表性的一道大眾愛好的特性傳統名菜，它選用新奇豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊光彩紅亮油潤。

酸甜

江米丸子

步調

3.然後撈出來，再放一點澱粉為的是讓它有點粘度，好把肉丸給包起來

根基質料

口味

4.炸好的丸子放起來就行，甚麼時候想吃了取出來再蒸。籌辦一個盤子，盤底灑上白沙糖，放上炸好的丸子，丸子上再均勻灑些糖，放到籠屜上蒸，直到糖都化了丸子熱透便能夠食用了。在白糖裡摻些紅糖會使色彩更都雅，糖汁更黏。吃剩下的糖汁也能夠用來喝水，蘸麪包吃。