坐公交車遊遍全中國_第109章 福州美味:香酥芋泥鴨、清茉莉和桔汁大黃魚 首頁

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再加上酸甜適口的桔汁,不但去腥,還增加了奇特風味,傳聞之前這道菜可都是宴客時的硬菜呢!不過這代價,咱可得看看性價比。”說著,陳瑞不動聲色地瞟了眼代價,在內心冷靜策畫。

兩人你一言我一語爭辯,羅辰一邊說著,一邊敏捷地勾選菜品,完整不顧陳瑞略帶擔憂的眼神,彷彿已經看到了美食上桌時的誘人場景。

緊接著,桔汁大黃魚端了上來,橙黃透亮的桔汁如虎魄般包裹著潔白鮮嫩的魚肉,果香、魚香相互交叉,刹時滿盈全部餐桌。陳瑞夾起一筷子魚肉,放入口中細細咀嚼,滿足地說:“這搭配太妙了!”

陳瑞卻挑起了爭辯:“我感覺蝦在這湯裡纔是最絕的,蝦本身就鮮,在雞湯裡一煮,蝦肉更緊實,那蝦的鮮甜和雞湯的醇厚完美融會,海蠣和小管都比不上。”

點完香酥芋泥鴨後,陳瑞的目光在菜單上持續遊走,俄然麵前一亮,伸脫手指導了點菜單:“那桔汁大黃魚也得安排上,福州話講就是‘給及大洪許’。大黃魚本身就寄意著繁華,

福州人講,芋頭髮音和‘餘’附近,豐年年不足的好寄意,過年吃再合適不過!就它了!如果不好吃,我直播把這盤子吃了!

“那還等啥,從速‘夯’(福州方言,走的意義 )去覓美食,‘西飽’(福州方言,吃飽的意義 )纔有力量持續耍!你這餓成如許,一會兒彆把餐館給吃開張咯!”陳瑞笑著打趣,也加快了法度。

羅辰不美意義地擺擺手:“可彆,我這臉都丟大了。”

主食點完,羅辰的思路又飄回到了童年的春節,那些暖和又充滿炊火氣的畫麵在腦海中閃現。

陳瑞共同地嚐了嚐,裝模作樣地說:“嗯……味道不錯,但和我的蝦比起來,還是差那麼一點點。”兩人笑作一團。

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清茉莉在福州汗青悠長,之前是福州人祭奠先人時的必備供品,厥後逐步成為平常也能咀嚼的甘旨糕點,特彆是在傳統節日或者家庭集會時,常常能看到它的身影。說不定吃了它,能沾點老祖宗的福分,今後吃美食都不消列隊呢!你說這清茉莉之前是祭奠供品,現在成美食了。

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