宴會詳細地點在鬆花江乾的太陽島中停止，由凱盛與萬鑫各帶一隊，兩邊各做30道菜，此中中餐15道，西餐15道，開胃菜、主菜、湯羹與甜點自行搭配。

韓立說的冇錯，真是太好吃了！

不得不說，社會偶然候就是這麼實際，當張山揭示出本身的氣力後，世人紛繁開端跟他套著近乎。

韓立伸脫手，正式向張山先容本身。

17點的創意屬性一發作，張山便情不自禁地想到小時候，他母親常常給他蒸土豆，炒土豆泥吃。

“是啊，並且還要考慮統統佳賓的忌口與愛好，限定很大，統共也就那麼幾樣。”

“但是十五道菜搭配起來不是那麼輕易的。”

“標緻！”

“老菜創新？說的輕易！”

“臥槽，這酥肉的火候把握的太好了，軟嫩滑口！”

韓立這話一出，世人再次震驚。

“菜品入味兒均勻，枸杞跟杜仲放的恰到好處，並且非常滋補，這裡學問很多啊！”

“但是菜品的做法就那麼多，再變能變哪去啊？”

見張山獲得了大師的承認，宋琪也就冇再多留，她還要跟客房部相同好下個月的客房打算，一旦真的承辦下婚禮，客房是必然要預留好的。

固然張山剛纔露了一手，但他畢竟年青，能做過多少菜？又想出甚麼創新體例？

杜仲是一味茶類中藥，微苦發澀，恰好能夠用來中和油膩，聰明。

通過先容，張山體味到。

“如果讓我來做，我會用煮熟的土豆插手胡椒粉、鹽，用勺子壓成泥做形。”

“好！”

世人你一言我一語，開端批評起張山的這道酸菜五花酥肉，但無一例外，均是表示非常好吃。

這的確就是個“烹調諸葛亮”啊！

從土豆傳入中國到現在各種關於土豆的美食層出不窮，最簡易做法，烤著吃，蒸著吃都能夠。

……

張山一眼看中土豆燒肉糜這道菜，主食材土豆作為一種餬口中最為常見的食材，也是做法最多的食材。

韓坤一樣麵前一亮，怪不得宋琪千方百計得也要把張山塞出去。

“是啊，有那工夫還不如想想新菜。”麪點廚師捏著太陽穴道。

張山的這道菜已經達到特級廚師的水準！

張山深思了半晌，道：“把菜單給我看一眼。”

凱盛的中餐部合作很明白，分為烹調廚師兩人、涼菜廚師兩人、麪點廚師兩人跟湯羹廚師一人。

小劉應了一聲，找出菜單遞給張山。