這類感受，就彷彿與裡脊肉在約會一樣，簡樸的愛情，卻凸顯出分歧的“心傷苦辣”，共同整張春餅的軟彈，加上醬汁的一絲甜糯，的確就是一道極品！

而餃子內裡的肉餡是由魚肉所做，但不曉得被楊龍甚麼體例竄成了一個滾圓滾圓的球，透過餃子皮若隱若現，從那白嫩的肉質來看，還真像一顆含在嘴裡的珍珠。

特彆是女編輯，對那蒜蓉豆角絲愛不釋口，一名白案徒弟竟然會烹調出這麼好吃的餡料，絲絲酥辣的味道異化著豆角特有的農家香，多重味道一浪接著一浪，打得她全部舌頭都有些暈乎乎的。

而令老編輯最震驚的則是裡脊肉的烹製，不但口感多重，最首要的是與鹵汁的共同，鹹、濃，以煎肉做出了醃肉的味道，但更勝一籌，特彆是那幾粒孜然的增加更是精華，把整塊裡脊肉的味道都帶活了起來。

持續吃下去，男編輯起首嚐到的便是圓蔥的暗香，新奇的圓蔥汁液非常開胃，一下讓人有大口吃下肚的慾望，這一點，三名評審都感遭到了。

莫非真的要輸了麼？

張山挑選了疏忽。

楊龍在一旁冇說甚麼，但是眼中那股勝利的高傲卻彷彿在說，他就是第一。

中間的老編輯起了興趣，也咬了一口，不消半晌，竟然做出與女編輯一樣的神采。

但三位美食評審也確切是這麼感受的，張山如此年青，即便麪點技術再短長，也冇體例跟特級麪點大師的特長絕活比擬，不過出於規矩和專業，他們還是決定咀嚼一下。

餡料應當是取自鱈魚的下尾，那邊的每天活動最多，口感最是筋道，花瓣形的魚肉被楊龍用蝦泥層層捏在在一起，既冇有粉碎肉質，又付與了新的味道，實在是高！

林萱差點樂出聲，這不就是在藍色港灣吃到張山菜的模樣麼，難不成三位評審也被張山的美食給俘虜了？這是要贏的節拍？

那名中年編輯早已忍不住，先夾了一個，送入口中，最早嚐到的便是肉湯的濃烈的鹹香，隨後咬破外皮，混有芹菜汁的餃子皮薄軟非常，帶著一股天然的暗香，恰好中和了肉湯的油膩之氣。

如何能夠！這麼薄的春餅竟然帶有一絲彈勁！並且還是在燙麪堅固的口感下，會異生出彈嫩的嚼勁！

楊龍一共撈出來五個最為對勁的作品，五個餃子采取馬蹄紋包法，繞圈擺列，配上灑在盤中的點點豌豆，綠意盎然，煞是都雅。

從擺盤上來看，這道滿園裡脊春餅能夠給滿分，春餅薄如紙，內裡翠綠的豆角絲和火紅的辣椒絲色彩對比光鮮，棕色的裡脊肉躲在白圓蔥旁，欲拒還休，外側餅麵烙得明黃黃的，上麵有幾道淡棕色的烙痕，搭配甜麪醬，看上去很有食慾。