“大盤雞就不一樣了，雞肉天下人都愛吃，生長潛力比其他小吃大很多！並且還能處理村裡土豆、養殖雞的發賣，不但能讓在內裡開店的人賺到錢，留在家裡的也能贏利！”

“我們這邊固然窮了點，但吃的確切有很多，但是彆的的多多極少都有點不太合適！”冉江解釋道。

沙縣用小吃走出了一條脫貧致富的門路，冉江最早鼓勵馬得寶開大盤雞店的時候隻是想著讓自家脫貧，但是跟著分店越開越多，他就想到了沙縣形式。

乃至於厥後網上都出了段子，當初冉江看得那篇《一曲虔誠的讚歌》時，但是笑得不可，完了還專門去沙縣小吃加了個雞腿。

說話間，大盤雞已經端上來了，陳金山嚐了嚐，頓時豎起了大拇指，“味道真的不錯，肉質細嫩倒也罷了，這類軟糯的土豆吸滿湯汁的確太香了！”

冉江的事情他也看在眼裡，金灘村現在有蚯蚓田、有養雞，另有這麼多村民在內裡開大盤雞店，這些可都是冉江的功績啊。

“陳縣長，你感覺額這個設法咋樣？”

這倒不是他們平時不洗鍋，冉江對衛生的要求但是很嚴格的，隻是每天用同一個鍋燉大盤雞，未幾洗幾次，那怕是不消一點兒辣椒，燉出來也有辣味。

回到故鄉以後，越來越多的沙縣人也照貓畫虎，靠著本身的技術和勤奮，在各個都會開起了沙縣小吃，其名聲也越來越大。

“哥，你來咧？呀，陳縣長也來咧！你們到裡屋坐吧。”尕娃給他們找了個位置。

“這是額們西海固特產的土豆，做土豆絲能夠不太合適，但是用來燉雞、燉肉，那就太香了！”

“小餐廳投入不大，經濟效益不錯，用來做扶貧項目確切有必然可行性，沙縣小吃就證瞭然這一點！”陳金山當真地考慮起來，“那麼你有詳細的項目冇有？”

有一兩個大膽的沙縣人，在堆集了必然資金和熟諳了市場環境以後，挑選當起了街頭小販，當時還冇有店麵，隻是在小黑板上寫下四個大字：沙縣小吃。

“陳縣長，額帶你去鎮上嘗一下味道，然後我們再說項目標事！”冉江拉著陳金山上了他的車，一溜煙往鎮上去了。

“慢點喝，慢點喝，很早就傳聞你們西北人能喝，我的酒量但是普通。”看他這架式，陳金山有點怕了。

每年沙縣小吃帶來的營收都超越百億元群眾幣，而沙縣小吃的從業者也超越了6萬，其本身人丁也不過23萬，也就是說沙縣小吃處理了全縣1/4人丁的失業，並帶領他們致富，構成一個強大的共同體。