蔡老爺子聞言黑了下臉,他看了看中間神采日趨紅潤的寶貝孫子,想了想,道:“等他們開攤了,你奉告我一聲,我也去他們小吃攤買買吃食。”
得知他們的來意,餘清澤感激道:“米哥兒,福伯,感謝你們,也請代我感激你們太老爺,故意了。”
兩人緊趕慢趕,路上又問了兩小我,走了半個多時候,這才終究找到了牛頭村常樂家。
兩人一說就說了一個時候。天氣不早,福伯和米哥兒也該歸去了。
福伯對這綠色的豆腐很獵奇,很遺憾之前餘清澤做的時候冇有看到。
常樂打動手,遵循餘清澤的叮嚀將雞腿肉和雞胸肉都切成小塊小塊的,然後稍稍醃製起來,隨後洗酸菜、洗螺螄,籌辦各種配料。
餘清澤接下來將魚頭煎好,然後放到沙鍋裡,放入燒好的開水和薑片,轉移到小灶邊去煲,比及湯汁燒開後,改小火煲到奶紅色,再放入豆腐悄悄攪勻,放些鹽調味,再大火燒開煲幾分鐘便能夠了。
米哥兒上前一步問道:“白叟家,叨教這裡是餘清澤餘老闆家嗎?”
他笑道:“行。”
常爺爺陪著兩人說了一會兒話,看時候不早,便開端淘米做飯。福伯本來籌辦幫手做菜,常爺爺趕快禁止,道:“如何能讓你做,你坐著,等他們返來,讓你嚐嚐分歧的味道。”
讓米哥兒和福伯驚奇地是,本來餘老闆隻是租借在他的小伴計常樂家的。
麻辣酥香的辣子雞丁,香辣的爆炒螺螄,嫩滑又開胃的酸菜魚,鮮美的魚頭豆腐湯,清脆的青菜。
常浩點頭,氣呼呼又很深沉隧道:“可不是,三天兩端就碰上些莫名其妙的事情,想好好做個小買賣如何就這麼難!”
米哥兒應了聲好。
這片林子的銀耳固然看起來多,但又不能批量持續性賣,還是留著本身吃吧,並且這裡的人都不曉得如何吃這個,還不清楚它的代價,估計還賣不出好代價,還要將這吃法傳出去纔有結果。
並且,福伯還想跟餘清澤多會商會商美食的做法呢,前次阿誰海鮮粥跟餘清澤請教後,他又歸去試了幾次,公然就好很多了,他們家二少爺也能吃下了。
頓了一下,米哥兒又問道:“餘老闆,不知您可成心到蔡府做菜?”
說到家人的時候,餘清澤看了常樂兩兄弟一眼,目光溫和。
“哦?是從餘老闆那邊學來的?那要嚐嚐。”蔡老爺子拿起筷子先夾了一塊魚肉吃了,邊吃邊點頭,道:“不錯不錯,夫郎,蔚兒,你們也嚐嚐。”