餘清澤將綠葉切碎放進木盆裡，插手適當的開水，用鍋鏟將葉子搗成糊狀，用棉布巾過濾出樹葉的汁水，再加水搗一次糊糊，過濾，然後將柏樹灰上層的水過棉布倒進樹葉汁水裡，然後將汁水放到陰涼的處所，靜置。

特彆是米哥兒和福伯，他們還是第一次吃到餘清澤做的菜，臉上的欣喜和震驚藏都藏不住，直歎好吃，人生滿足了。

餘清澤道：“這東西啊，叫銀耳，要曬乾了才氣吃，直接吃的話，起碼要在水裡泡三刻鐘，才氣夠，不然吃了後被太陽一曬，就會激發皮膚瘙癢。不過，這但是好東西，滋陰潤肺，特彆營養，比樅樹菌茶樹菌和木耳還要好呢。”

福伯心中一動，“但是餘老闆的技術？”

常爺爺陪著兩人說了一會兒話，看時候不早，便開端淘米做飯。福伯本來籌辦幫手做菜，常爺爺趕快禁止，道：“如何能讓你做，你坐著，等他們返來，讓你嚐嚐分歧的味道。”

然後再做個辣子雞丁，前幾天常爺爺到小溪和溝裡撿的螺螄養了好幾天，泥吐得差未幾能夠吃了，還能夠做個香辣螺螄，再加個小青菜，接待客人也夠了。

因而，米哥兒將餘清澤他們小吃攤比來碰到的事都說了一遍。

“來，吃碗涼粉，風涼風涼。”

不過，如果能跟他們搞好乾係，對今後的生領悟成心想不到的幫忙。

常浩在一旁插嘴道：“餘大哥，我們再去，不曉得還會不會趕上不利的事哦。”

麻辣酥香的辣子雞丁，香辣的爆炒螺螄，嫩滑又開胃的酸菜魚，鮮美的魚頭豆腐湯，清脆的青菜。

城外的官道上，一個小哥兒撐著把油紙傘提著個籃子和一個老伯正在趕路。

看到豆腐和魚，餘清澤當即決定做個魚頭豆腐湯，剩下的魚身，恰好前兩天他做了酸菜，能夠吃了，能夠做個酸菜魚。

不過，等摘完這山裡的，倒是能夠考慮策動村民們去找，他們來收買，歸正這裡的人都感覺這東西不能吃了，應當還冇甚麼人來合作。

兩人一說就說了一個時候。天氣不早，福伯和米哥兒也該歸去了。

米哥兒一邊給二少爺盛海鮮粥，一邊答道：“回太老爺，這魚叫酸菜魚，很開胃的，那邊綠色的是神仙豆腐，很清冷的，是福伯明天從餘老闆那兒學來的，您嚐嚐看。包管跟之前您吃的涼粉一樣好吃！”

蔡老夫郎吃後，點頭，道：“不錯，很嫩。”

兩人一聽, 都愣了一下，如何會碰上如許的事？隨即，他們又一想，哎喲，壞了，如果餘老闆他們不來了，那今後二少爺吃膩煩了那些粥了，可如何辦？餘老闆曉得這麼多新奇的吃食，他不來了，今後可到哪兒去找這麼小我？