米哥兒上前一步問道:“白叟家,叨教這裡是餘清澤餘老闆家嗎?”
看得蔡家老夫夫兩人滿臉笑意。
他們今兒一早去北大街找餘清澤, 在常見的攤位處冇看到人,他們又在北大街找了一圈都冇見著阿誰熟諳的小吃攤。厥後問餘清澤小吃攤隔壁賣茶葉蛋的老麼, 才曉得餘老闆碰到打劫的受了傷, 在家歇息, 今後還來不來、甚麼時候來也說不準。
米哥兒應了聲好。
餘清澤內心冷靜想著今後的籌算,內心又感慨,明天來山裡真是來對了,不但挖了兩根竹筍,還發明瞭神仙葉,常樂又撿了小半框菌子,還摘了一捧黑木耳,但是,最大的欣喜,還是要數發明瞭這銀耳!
蔡老爺子聞言,問道:“如何就做不下去了?你不是說買賣很好嗎?”
餘清澤也涓滴冇有藏私地將那幾道菜需求重視的處所都跟福伯說了。
常浩憤恚道:“米哥哥,福伯,你們不曉得,我們比來可不利了。”
這會中午太陽正烈,米哥兒和福伯還冇那麼快歸去,餘清澤便到廚房籌辦做神仙豆腐。
冇能獲得答案,福伯也冇絕望,這麼特彆的吃食,餘老闆說不定是拿來賣的,做法天然要保密不能隨便泄漏,隻是他更加獵奇了。
餘清澤看著他們,也對勁地笑了。他受傷了不能吃重口的,但隻是吃著青菜和豆腐,他也心對勁足表情很好。
神仙豆腐這東西,還是餘清澤當初做學徒的時候從他徒弟那兒學會的,是他們旅店裡推出的一種特性食品。實在就是鄉間一種很土很鄉味的吃法,但是因為當代人都開端推許綠色安康食品,在多數會就特彆受歡迎。
常爺爺哈哈笑道:“還不清楚,到時候看吧,歸正老弟你就等著吧。”
特彆是米哥兒和福伯,他們還是第一次吃到餘清澤做的菜,臉上的欣喜和震驚藏都藏不住,直歎好吃,人生滿足了。
餘清澤伎倆利落地開端措置魚,去鱗剖開,措置好再將魚頭切下,魚頭稍稍醃一下,魚身片成魚片。
“喲,你們來就行了,還帶甚麼禮品。快坐,我給你們倒水喝。”常爺爺將籃子放在一邊凳子上,然後到廚房給兩人倒了兩杯涼開水,等他們喝了,又給他們端了兩碗涼粉。
他讓常浩燒了一鍋開水,趁便將撿返來的柏樹皮燒成灰,然後將灰裝到木盆裡,摻進水,攪勻了沉澱,以後將上層的水倒出來待用。
福伯長歎一聲,道:“餘老闆的技術,老朽是望塵莫及了。”