[VS哦是你:的確好早啊這個汗青，不愧是一向奔赴在吃的路上的民族hhh。]

彆的《齊民要術》卷四篇當中也有記錄植物油的製作過程：棗油，搗棗實，和以塗繒上，燥而形似油也，乃成之。

從前人對古書的註釋中，也能夠看出“油”的意義，如《急就篇》卷三“革鞍（革嗇）髤漆油黑蒼”句中的“油”王應麟注為“油，膏也”，顏師古注為“油者，以油油之，所覺得光色而禦塵泥。

並且前麵我們也說了，植物油能夠追溯到東漢期間，因為當時的一名叫劉熙的名流所編著的《釋名·釋飲食》當中有記錄植物油的製作過程：柰油，搗柰實和以塗繒上，燥而發之．形似油也。杏油亦如之。

“像油字本來是一條河名的專稱，《說文》當中有記錄：油水，出武陵孱陵西，東南入江。

此中所記錄的以桐油烹調蔬菜的花色種類更是五花八門，美不堪收，有湯類的蔥韭湯，有桐油蒸油豉，桐油煎紫菜，另有薤後蒸、蘇托、煲瓜瓤、煲菌、煲茄子等。

不過這隻是傳說罷了，實在植物油的產生是比較靠後的事情了，當時的人們最早曉得並食用的是植物油。

北魏賈思勰所著綜合性農學著作《齊民要術》中有很多烹調食品體例的記錄，內裡的很多菜譜就是應用桐油停止煎、炒、蒸、炸等過程製作而成的。

意義是以蜜和以米麪，用桐油等植物油折磨作成，而我國當代也用桐油炸油條，油條亦為傳統油炸食品之一，其俗名油炸鬼。

[才懂我們:同意同意，我也感興趣了。]

“中國汗青當中，野生開端種植油桐是從甚麼時候開端的，這一向難以定論。

傳聞鬼乃檜的音變之意，檜指宋朝大奸臣秦檜，因為秦檜為了一己私慾而讒諂抗金名將嶽飛，人們為了表達悔恨他的表情，以是捏了兩個麪人，意味秦檜與其妻王氏，然後把麪人粘合在一起放到油鍋中炸，取名油炸檜。

桐油除了能夠用作烹調肉食蔬菜以外，還能夠作桐油炸食品、糕餅、點心。

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[v對哦甚麼嘛:河圖我懂，下一步是不是要去找洛書了(斜眼笑)]

[八點過來是嗎:冇有過油很難吃啊(捂臉)]

最遲自宋朝以來，油條就成為我國南北皆然的油炸食品，製作糕餅、點心，多數離不開桐油等植物油，而桐油作為當時最首要的烹變更物油之一，必定是上了很多檯麵的，說不定天子也吃過呢。”