“今兒是外公五十大壽當然要吃麪了,白麪是買返來做麪條用的。至於豬肉嘛,我籌算做一大碗紅燒肉,給大師解解饞……”趙四娘還冇說完,就被楊氏母女倆整齊齊截的“你真敗家!”的指責眼神所震懾住,把剩下的話給吞了歸去。
因而楊氏和薑氏倆人一個忙著洗骨頭,一個忙著生火,趙四娘乘著她倆不重視,偷偷抓了一把白麪,又拿了碗往內裡倒了點醋,背對著倆人開端用白麪和醋來搓洗豬肚。
忙完肚肺湯的趙四娘去取了一些白麪,籌辦和麪做麪條。
這邊趙四娘剛把麵和好了,那邊餃子也包得差未幾了。就在這時內裡傳來一些聲響,薑月娥忙跑出去看,這才發明本來是薑老爺子返來了,因而大師都迎了出去。
趙三娘哼了一聲,笑罵:“小馬屁精!”擺出一臉認命的模樣,提著豬肺去了屋外。
“這個豬肚我來洗。至於這副肚肺嘛……”說到這兒,趙四娘滿臉奉迎地看向趙三娘,笑道:“洗這個有點吃力量,得姐姐幫我才行!”
傳統紅燒肉是必然要加糖的,不然不好吃。可外公因為血糖高,在家人對他實施“禁糖令”以後,硬是締造出一款“鹹版”紅燒肉,滋味一點不比加糖的差,每當寒暑假就會去外公家小住的她,可冇少飽過口福。
大師一聽都感覺有事理,決定弄頓像樣的壽宴。又聽楊氏說薑老爺子今兒一大早就去捕魚了,可地裡的活兒又不能擔擱,她本來想自個兒下地乾活兒的,薑月娥怕她累著硬是搶著去了。因而大師籌議好,讓薑小虎帶路,把趙永忠父子領到田裡,將薑月娥換返來幫手做飯。
要提及來“一副肚肺”的說法很奇特,它包含豬心和豬肺,卻不包含豬肚。洗的時候豬心和豬肺不能分開,如果拿掉豬心的話豬肺就會漏水,就不好洗了。
“我的乖孫女小小年紀就曉得幫襯家裡了,真是個好孩子!”楊氏聽了薑氏的話後,對趙四娘讚不斷口。
趙三娘哼了一聲,想去幫手包餃子,卻又被趙四娘拉住讓她去燒火。有如許不費心的mm,趙三娘隻能歎一口氣,認命地跑去燒火。
這時本應在堂屋裡的趙四娘俄然冒了出來,自告奮勇地說她曉得該如何措置這些東西。
“奶,今兒但是外公五十大壽,這壽麪是必然要吃的!”趙四娘對峙道。不過看到楊氏一副痛心疾首的模樣,趙四娘還是做了讓步,把倒出來的白麪又往回裝了一升。