“奶，今兒有餃子吃嗎？實在太好了！”領著趙永忠父子去田裡的薑小虎返來了，聽到“餃子”兩個字口水都快流下來了。和薑小虎一道返來的薑月娥和趙四郎也是一臉鎮靜。

“這個豬肚我來洗。至於這副肚肺嘛……”說到這兒，趙四娘滿臉奉迎地看向趙三娘，笑道：“洗這個有點吃力量，得姐姐幫我才行！”

趙三娘哼了一聲，笑罵：“小馬屁精！”擺出一臉認命的模樣，提著豬肺去了屋外。

薑家的灶台上按著兩口鍋，此中一口正燉著骨頭湯，趙四娘就往另一口鍋裡倒了半鍋水，等水開了後，把切成小塊的豬心、豬肺和豬肚倒下去焯過水後洗潔淨。接著又往鍋裡倒了少量油，放入老薑、花椒和大料等爆香，再把豬心、豬肺和豬肚一起倒入鍋中煸炒。最後往鍋裡倒入冷水，用大火燒開後，讓趙三娘改成小火，說要漸漸燉。

顛末籌議後，大夥兒分歧決定吃韭菜豬肉餡兒的餃子。至於趙四娘關於紅燒肉的發起完整被反對掉了。

就在楊氏籌算把洗淨切好的韭菜倒入剁好的豬肉餡兒裡時，洗好豬肚的趙四娘自告奮勇地提出她由來調餡兒。楊氏想到方纔采納了外孫女做紅燒肉的要求，恐怕外孫女會不安閒，便笑著把這個差事交給了趙四娘。

好吧，實在是她本身想吃啦！本來在肉鋪的時候，她隻是想買點便宜的豬骨和豬下水的，可看到那塊肥瘦適中的五花肉時，不由想起宿世外公的獨家祕製“紅燒肉”，就臨時起意把它買了返來。

趙四娘拉著趙三孃的衣袖，笑嘻嘻地說道：“我就曉得姐姐最疼我了！”

楊氏見趙四娘倒的白麪足足有三升，心疼不已，勸止道：“四娘，既然今兒已經包了餃子，這麪條還是不做了吧！”

調好餡兒的趙四娘本來還想顯擺一下包餃子的本領，就在這時一向在內裡洗豬肺的趙三娘黑著一張臉，把洗得乾清乾淨的豬肺拿了出去，一把丟給了趙四娘，惡聲惡氣道：“必然要做得好吃點！如果不好吃，看我如何清算你！”

“四娘啊，你說今兒早晨吃啥餡兒的餃子好呀？”楊氏笑著問道。

實在洗豬肚這類活計趙四娘也想讓彆人代庖的，但是白麪在這裡是精貴的物什，家人怕是不會承諾用它來洗豬肚的。可不消白麪又洗不潔淨，冇體例，趙四娘隻能自個兒親身出馬了。