“咦?你買白麪和肉返來莫非不是籌辦包餃子的?”楊氏更奇道。
就在趙四娘在奮力搓洗豬肚的時候,楊氏已經把骨頭洗潔淨,放到鍋裡煮了起來。趙四娘見狀提示正在燒火的薑氏,要先用大火把水燒開,然後再改用小火燉,隻要如許燉出來的骨頭湯纔好喝。
因而楊氏和薑氏倆人一個忙著洗骨頭,一個忙著生火,趙四娘乘著她倆不重視,偷偷抓了一把白麪,又拿了碗往內裡倒了點醋,背對著倆人開端用白麪和醋來搓洗豬肚。
傳統紅燒肉是必然要加糖的,不然不好吃。可外公因為血糖高,在家人對他實施“禁糖令”以後,硬是締造出一款“鹹版”紅燒肉,滋味一點不比加糖的差,每當寒暑假就會去外公家小住的她,可冇少飽過口福。
“奶,今兒有餃子吃嗎?實在太好了!”領著趙永忠父子去田裡的薑小虎返來了,聽到“餃子”兩個字口水都快流下來了。和薑小虎一道返來的薑月娥和趙四郎也是一臉鎮靜。
楊氏母女仨人見趙四娘調餡兒的伎倆甚是諳練,看上去還真像那麼回事兒,不由得嘖嘖稱奇。這內裡最驚奇的莫過於薑氏,內心直犯嘀咕:一貫有點不著調的女兒甚麼時候學會了這個本領了?不過她怕問出來會下了趙四孃的麵子,也就冇有吭聲。
接著楊氏和薑氏便領著趙三娘去灶間做飯,讓趙四娘留在堂屋裡陪薑梨花玩兒。
見趙三娘挑了挑眉毛,趙四娘忙道:“這個彆例我也是聽彆人說的。人家說把豬肺洗潔淨了燉湯可香了!待會兒煮好了,我把第一碗盛給姐姐嚐嚐鮮!”
薑氏見楊氏的重視力被勝利地吸引住,停止了抽泣,這才放下心來,笑吟吟地和楊氏細說。
“餃子?明天為甚麼要做餃子?”趙四娘奇道。
楊氏和薑氏見趙四娘看上去一副很懂行的模樣,不由得悄悄好笑。不過心想這些東西都是趙四娘賺返來的,就當是哄孩子了,都照著她的叮嚀做。
“梨花呀,奶明天給你包餃子吃,好不好啊!”
要提及來“一副肚肺”的說法很奇特,它包含豬心和豬肺,卻不包含豬肚。洗的時候豬心和豬肺不能分開,如果拿掉豬心的話豬肺就會漏水,就不好洗了。
這邊楊氏的麪糰還冇揉好,薑月娥便帶著割好的韭菜返來了。這時鍋裡的骨頭湯也燒開了,薑氏往灶膛裡放了一根稍粗的柴火,把灶火保持在小火狀況,便起家幫手摘韭菜。
“娘,你快過來看!你外孫女今兒可買了很多好東西,籌算孝敬您二老呢!”薑氏見楊氏一向哭個不斷,怕她把眼睛哭壞了,就籌算分離她的重視力,把她的心機往彆的事兒上頭引。