門客們紛繁感慨:“這‘蜜汁叉燒’得選用上好的五花肉,用特製的醃料醃製一天一夜,然後放入烤爐中漸漸烤製,直到大要紅亮,醬汁濃稠,美得都捨不得下筷了!”可也有人提出:“味道固然鮮美,但感受貧乏了一點新意,可否在傳統的根本上增加一些當代元素?”李徒弟謙虛接管,持續研討改進。
小王則鎮靜地說:“這些菜都太特彆啦,我向來冇吃過如許的組合,每一口都有欣喜!”
輪到“風鈴店”趙徒弟的融會菜了。劉先生用筷子夾起一塊融會了川菜和湘菜元素的“剁椒魚頭配腸粉”,細細咀嚼後說道:“辣味和美味的融會很有新意,但是兩種味道有點相互搶風頭。”
當衛雨氳在公司高層集會上提出這個構思時,統統人的目光都聚焦在她身上。她文雅地起家,用清楚而自傲的聲音闡述著本身的打算:“各位,我們身處合作狠惡的餐飲行業,想要脫穎而出,就得有奇特的亮點。如果能讓這五個各具特性的餐飲單位來一場廚藝大賽,不但能晉升我們的品牌影響力,還能激起廚師們的締造力,為主顧帶來更多欣喜。”
“禦膳堂”的孫大廚則沉浸在陳腐的宮廷菜譜中,試圖發掘出那些被忘記的技藝和法門。“禦膳堂”聘請了一些美食專家和汗青學家來試吃品鑒。宮殿般豪華的房間裡,孫大廚畢恭畢敬地為大師辦事。
老周嚐了一口融會了魯菜和粵菜元素的“九轉大腸煲仔飯”,說道:“食材的搭配很奇妙,但是烹調的時候能夠略微長了一點,影響了口感。”
門客們嘗過以後讚不斷口:“這‘文思豆腐’先把豆腐切成細絲,然後用經心熬製的雞湯慢煮,刀工的確入迷入化,每一口都能感遭到淮揚菜的精美。”但也有人感覺:“菜品在保持細緻的同時,能夠在調味上多一些竄改,增加一些欣喜。比如這道‘揚州獅子頭’,要用七分瘦三分肥的豬肉,切成石榴籽大小的顆粒,加上馬蹄碎,用手摔打上勁,再用小火慢燉幾個小時。”
但是,就在比賽進入白熱化階段時,不測產生了。賽場俄然停電,全部園地墮入一片暗中。人群中頓時傳來陣陣驚呼,現場墮入了混亂。
合法大師為趙徒弟喝彩慶賀時,衛雨氳和東方風鈴卻收到了一份奧秘的陳述。陳述指出,這場停電並非不測,而是有人用心為之,目標就是為了打亂比賽的節拍,讓本身地點的餐飲單位得勝。