本來，“味之源”的李徒弟指責“珍羞坊”的王大廚在黑暗中用心粉碎了他即將完成的菜品。王大廚當然不肯承認，兩人狠惡地辯論起來。

隨後是“味之源”李徒弟的粵菜。劉先生拿起小勺，舀了一點鮑汁淋在“金銀蒜蒸鮑魚”上，然後悄悄送入口中。他閉上眼睛，細心感受著鮑魚的彈牙和鮑汁的醇厚。半晌後，他展開眼睛說道：“鮑魚的火候把握得很好，鮑汁也濃稠鮮美，但是和傳統的做法比擬，冇有特彆凸起的創新之處。”

“珍羞坊”的王大廚為了將淮揚菜的細緻闡揚到極致，每天破鈔數小時練習刀工，他經心遴選每一種食材。“珍羞坊”聘請了本地的美食博主和文明名流來試吃。安插文雅的包房裡，王大廚親身先容每道菜品的特性。

最後是“禦膳堂”孫大廚的宮廷菜。劉先生用湯勺舀了一口“燕窩雞絲湯”，悄悄吹涼後入口，說道：“湯美味美，儘顯宮廷菜的精美和豪華。”

“風鈴店”的趙徒弟更是大膽創新，將分歧菜係的元素融會在一起。在試吃活動中，“風鈴店”營建了一個多元文明的氛圍，牆上揭示著各地美食的圖片。趙徒弟滿懷等候地看著大師咀嚼他的融會菜。

“禦膳堂”的孫大廚則沉浸在陳腐的宮廷菜譜中，試圖發掘出那些被忘記的技藝和法門。“禦膳堂”聘請了一些美食專家和汗青學家來試吃品鑒。宮殿般豪華的房間裡，孫大廚畢恭畢敬地為大師辦事。

輪到“風鈴店”趙徒弟的融會菜了。劉先生用筷子夾起一塊融會了川菜和湘菜元素的“剁椒魚頭配腸粉”，細細咀嚼後說道：“辣味和美味的融會很有新意，但是兩種味道有點相互搶風頭。”

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