我說：“是邱掌案啊，嘿，嚇我一跳。找我有事嗎？我也正想找你聊聊。”邱掌案說：“一向想找您聊聊，可……可又怕唐首級多心，守您幾天了，想找機遇伶仃與您說說，就……就跟蹤您了。柳管事您彆多心啊。”我說：“冇事冇事，那咱哥倆找個地喝一杯得了，我宴客。”

我整天在膳房東遊西逛，大師都在忙活，不睬我，就是歇息時也不理睬我。我主動搭話，他們問一句答一句，謹慎謹慎，唯唯諾諾。以是我在外禦膳房待了十幾天，除了頓頓好吃好喝，周爺叮嚀的事一無所獲，不由得暗自焦急。我漸漸發明題目，陳掌案等人趁入夜無人時悄悄往外提油布包。我跟蹤過幾次，他們去神武門、東華門、西華門的都有，也冇法一一跟。我迷惑，這是乾嗎啊？有次我用心問陳掌案：“昨兒夜裡像是在東華門瞧見你了。”陳掌案眨眨眼睛說：“我……我漫步去了。柳管事這不犯禁吧。”跟我耍滑頭。

紫禁城有多處膳房。天子用的叫禦膳房。禦膳房又分為外禦膳房和內禦膳房。外禦膳房在景運門外，最大，單是廚役就有三百人，首要任務有兩個：一個是辦理朝廷設席，大宴來賓，動輒要籌辦幾百上千人的吃食；一個是為在紫禁城值班官員籌辦飯菜。紫禁城有規定，凡是進宮辦事的官員如果誤了飯點，能夠在外禦膳房免費用飯。每天進宮辦事的官員很多，在宮裡用飯的很多。內禦膳房在養心殿側邊，比外禦膳房小很多，首要為天子做飯。西太後用的叫壽膳房，在寧壽門東邊路南路東，一大排平房，首要製作西太後每日的兩餐兩點。壽膳房附設小廚房，又叫野味房，請宮外廚師操刀，圖個口味新奇。皇後膳房設在外禦膳房內裡，伶仃給皇後做。除了西太後和天子、皇後，其他宮，包含外務府也有本身的膳房，但不叫膳房，叫他坦，就是外回事處。在外回事處開炊事，當然小很多、簡樸很多，常常還是幾處合一，比如張貴妃宮膳房、南園梨園膳房、四個老太妃住的趙太妃膳房。宮裡其彆人，廚役不說了在膳房吃，寺人、宮女、護軍另有外務府的人總計上萬人，也各有各的用飯地。

唐首級籌辦熬湯，問我需求哪幾樣食材。我正要張口，俄然想起周爺的話“千萬不能泄漏熬湯食材”，頓時把嘴邊的話收回來，摳著頭皮說：“這個這個我想想啊，你們這一鬨啊我啥都記不住了。”

外禦膳房的人多，常日各忙各，很少來往，就是我不做詳細事，到處檢察，也有很多人不熟諳，即或眼熟也叫不著名字。以是見此人能叫出我的官名，估計是禦膳房的，但不知是誰，便馴良了一些，把他高低敏捷打量一番：一名四十來歲的男人，禿頂，中等個頭，單眼皮，一說就笑。我說：“你乾啥的，熟諳我？這是乾啥？”