綠茶最講究質料的細嫩。質料越細嫩，所製出來的茶葉品格越好。顛末冗長的夏季，茶樹體內的營養獲得充分堆集，加上初春氣溫低，茶樹發展速率遲緩，此時的芽質比較好，具有苦澀味的物質相對較低，以是這時的茶葉口感香而味醇，這纔有了“明前茶，貴如金”的說法。

蘇玉畹也不消中間服侍的小彌撒脫手，本身親身燃燒燒水，換湯洗盞，等風雅大師喝到她的茶時，已是一頓飯工夫以後了。

而茶樹在這頭一茬冒出來的茶芽，不成能都極其同一的隻要芽尖那一點，有著長得焦急一些的，此時已冒出2、三葉了。采摘的時候又不成能細看，雙手翻飛采茶時，隻會把這年新出的茶芽一起采。再在炒製之前，停止一次分揀，挑出統統芽尖，其他2、三葉乃至四葉，都算作次等茶，雖也炒製出來，卻賣不出好代價。

“哼，今後看我有了好茶，還叫不叫你來喝。”風雅大師朝蘇玉畹瞪眼睛。

“嗯，我曉得。你出來吧。”蘇玉畹重又上了馬車，讓吳正浩趕著車直奔鬆蘿庵而去。

蘇玉畹卻笑得眉眼彎彎，將茶碗放到風雅大師麵前的桌上，作了個手勢：“您白叟家請。”

她不由打心眼裡讚歎風雅大師製茶手腕的高超。

她放開茶壺，衝風雅大師奧秘一笑，從身邊的承擔裡拿出一個精美的小瓷罐來，道：“我也泡一款茶給您老嚐嚐。”

風雅大師端起茶碗，看了一看，再聞了一聞，然後放到嘴邊，呷了一口，半眯著眼睛細細咀嚼。

“哼。”風雅大師本想做些高姿勢，不給這丫頭麵子，可他白叟家能抵擋得住各種東西的引誘，唯獨這茶，他是完整抵擋不住的。

他大為獵奇：“你也製了一款新茶？快，泡來喝喝。”很有些急不成耐的意味。

風雅大師既承認，蘇玉畹便誠懇不客氣，拿過泡茶的壺來細看葉底。公然，在熱水中伸展開來的茶葉，不但有2、三葉，乃至另有第四葉！

風雅大師之以是情願跟蘇玉畹這麼個小女人一塊品茶，除了感覺蘇玉畹脾氣討喜以外，最首要的是蘇玉畹生就了一個好舌頭。她天生對味道極其敏感，彆人嘗不出的兩種茶葉的纖細不同，她一嘗就嚐出來了，並且還能說出此中道道。對於癡迷於研討茶葉的風雅大師來講，她這個天賦極其首要。