製茶體例,向來是獨家奧妙,蘇玉畹雖內心如貓撓似的很想曉得,卻也不去過問――她想曉得,也不過是純粹愛茶人的獵奇心和切磋心,並不是妄圖這款茶能製造出的經濟代價。
“哼。”風雅大師本想做些高姿勢,不給這丫頭麵子,可他白叟家能抵擋得住各種東西的引誘,唯獨這茶,他是完整抵擋不住的。
閉著眼細心辯白內裡的每一道滋味,半晌,她方展開了眼,挑眉道:“這是2、三葉所製?味道卻不遜於芽尖!大師莫非又有了新的製茶伎倆?”
蘇世盛因年紀小,又忙著讀書,昔日也就來過茶園兩三回,每次都跟著蘇長清,雖跟黃管事打過照麵,但終歸不熟。此時傳聞蘇玉畹不跟他一塊,內心惴惴的。可想起之前姨娘叮嚀的那些話,他又不敢把那份膽怯透暴露來,隻得一步三轉頭地對蘇玉畹道:“姐,那你早些返來。這山上入夜得早,回晚了不平安。”
蘇玉畹卻笑得眉眼彎彎,將茶碗放到風雅大師麵前的桌上,作了個手勢:“您白叟家請。”
茶碗裡的茶跟本來他斟給蘇玉畹喝的一樣,都是先在壺裡泡了茶後,斟出來的純茶湯,不帶茶葉的那一種,這一眼看去,淡綠敞亮,並無其他特彆之處。
並且他是花了一兩年的工夫,才用特彆的手腕,改進了鬆蘿茶的炒製工藝,把品格並不如何樣的質料炒出初級茶的味道來,這費了他白叟家多少腦筋啊,本來未幾的鬍子都被他揪得所剩無幾了。
風雅大師這泡茶,從蘇玉畹嚐出的味道來看,比芽尖味道稍濃烈些,還多了一丁丁的苦味。不過因為炒製的伎倆實在高超,這點子苦法在味蕾不如蘇玉畹那麼敏感的人喝起來,完整喝不出來――能夠說,普通老茶客都喝不出。又因為它的甘醇消滋味比芽尖更甚,味道反比芽尖炒製的茶還要好。