依然女生呀呀嘿_生於南方興於南方的中國茶 首頁

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斑斕的傳說

陸羽《茶經》裡說:“茶之為飲,發乎神農氏。”傳說中的炎帝神農氏是茶的發明者,同時他也是傳說中的發明藥物來醫治疾病的人。

近年來在浙江省上虞市出土的東漢期間的瓷器中。有壺、盞、杯、碗等器具,據考古學家判定,這些器物當屬天下上最早的茶具。這申明東漢期間飲茶已垂垂遍及。湖北省江陵縣的西漢古墓中還曾出土過一些作為陪葬品的茶葉;湖南省的長沙馬王堆中也曾出土過一隻刻有“茶”字的青瓷甕,這被考古學家推定為是人們用來儲存茶葉的器具。這表白在距今2000年前。南邊王族已開端烹煮飲茶。

長江流域的文物明證

齊王蕭初入魏,不食羊肉酥漿,常飯鮮魚羹,渴飲茗汁,京師士子,見蕭一飲一鬥,號為漏卮,後與高祖會食羊肉酪粥,高祖怪問之,對日,羊是陸畜之宗,魚是水族之長,所好分歧,並各稱珍……唯茗不中,與酪作奴,高祖大笑,因號茗飲為酪奴,他日彭成王掘獻謂蕭曰:“……卿明日顧我為卿設荼莒之餐(即魚)亦有酪奴。”

注1:原字是酉旁加也,既左酉右也。

在當代史猜中,茶的稱呼很多,但“茶”則是正名。“茶”字在中唐之前普通都寫作“荼”字。“荼”字有一字多義的性子,表示茶葉,是此中一項。因為茶葉出產的生長,飲茶的提高程度越來越高。茶的筆墨的利用頻次也越來越高,是以,官方的謄寫者,為了將茶的意義表達的更加清楚、直觀,因而,就把“荼”字減去一劃。成了現在我們看到的“茶”字。

我國何時開端風行飲茶,大家言殊,莫衷一是。唯大抵上可謂開端於漢,而流行於唐。唐之前飲茶,陸羽《茶經》卷下《六茶之飲》概為言之。謂:“茶之為飲,發乎神農氏,聞於魯周公,齊有晏嬰,漢有揚雄、司馬相如,吳有韋曜,晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒,皆飲焉。”但多非史實。縱是史實,非加申述,亦不易明。《茶經》雲:神農《食經》“茶茗久服。有力悅誌”(劉源長《茶史》卷一)。陸羽《茶經》覺得飲茶起於神農氏,然《食經》為偽書,儘人皆知,不敷為據。《爾雅》有“苦荼”之句,世以《爾雅》為周公時作品,謬覺得飲茶自周公始,不知《爾雅》非作於周公。不敷為飲茶肇端之證。

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