麥芽把大些換了小柴，讓小鍋裡的菜漸漸燉著，來到院子裡，幫著她們一塊刮洗豬下水，“實在啊，這東西如果擱在夏季吃纔好呢，能吃的辣出一身汗來，那身上暖烘烘的，才叫一個舒坦！”

田氏往桶裡瞅了一眼，眼睛越睜越大，“這是烏龜還是王八？這麼大個頭，隻怕有好幾斤吧？”鄉間烏龜王八也不在少數，可誰也不會專門去爪，這玩意渾身都是殼，也冇幾兩肉，燒的不好，另有股子腥味，一點都不好吃，還不如煮兩條魚吃呢。

麥芽還得從速把其他菜燒出來，她叫哥哥幫著清算了幾條黃鱔，早晨還用鹹肉炒，黃鱔肉嫩，夫子年紀大，比較輕易咬。

麥芽看田氏對王八如許惡感，隻怕是之前也折騰過，可惜冇能下肚子吃。可抓都抓了，如果這會拋棄，豈不是很可惜。何況她還惦記取那位紀村長，如果曉得得了癆病的人，吃王八，那是再好不過。

麥芽衝她傻嗬嗬的笑道：“不放水也很好吃哩，你等著，我待會做給你看。”

不過，這豆腐她先擱在鍋裡乾炕，所謂乾炕，就是鍋裡刷一層少量的油，再把豆腐切成片，貼在熱鍋上，炕成兩麵焦黃，但是得重視火候，如果炕糊了可不成，那樣就不好吃了，最好能將兩麵炕出一層豆腐皮，有些焦脆，如許是最好吃的。

田氏道：“喲，你還彆說，這豬大腸加了酸菜以後，這味還挺香的。”

田氏吃了一會鹵大腸，這會正在剝豆子往嘴裡塞，瞧這模樣，像是不好吃嗎？田氏衝她直翻白眼，忍著冇吭聲。

古話裡有說，千年王八，萬年龜，王八遠冇有烏龜活的久，也冇有烏龜通人道。如果說那裡有活了上百年的老烏龜，那都是有靈性的，那玩意不能隨便吃，隨便動。

落日西下時，紀安山陪著老夫子來了。田家院裡的人，都出來驅逐，尊敬夫子，是最起碼的禮義，夫子不管到哪家用飯，不管那家有冇有父老，夫子都得坐在正上方，尊師重教嘛！

田氏有了答覆，可林虎還是朝麥芽看了看，麥芽衝他點點頭。

等他走了以後，田氏歎口氣，“唉，這有了夫子，咱村裡今後的小娃們就都有學上了，”固然冬生跟麥芽年紀都大了，不能去書院了，但是今後他們的孩子也能享用這統統，能做個有學問的人。

田家屋子周邊的玉米也都收完了，早在結玉米的時候，種下的黃豆也將近能收成了，麥芽就建議在屋前屋後的空位上，也種上油菜。