一品田園美食香_第43章 豆腐腦 首頁

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鄉間人很少能吃上甜食,以是乍一聞見,甜膩的氣味跟豆腐的暗香,讓人垂涎欲滴。

麥芽當然曉得如果弄的太多,隻怕她們乾,驢子老兄也得抗議。實在這類跑路的買賣,不成能悠長。就算不是農忙,家裡的事另有一大堆,要不是李氏幫襯著,她們那裡騰得脫手。

麥芽也幫她添了一碗,笑著說道:“不費事,比做豆腐簡樸多了,就算我想做豆腐,我們也騰不出人手做,但是豆腐腦就比較簡樸了,黃豆磨碎以後,去掉雜質,上鍋點上鹵水,略微蒸一下就成,至於這上麵的佐料,跟拌涼粉差未幾,不消特彆分開做,多放一個碗就成。”

麥芽想了想,“就用我們賣涼粉的碗,一文錢一碗,固然賣的便宜,可這東西本錢就不貴,我們全當是多一樣買賣,如許人家才氣都來買嘛!”

“成,我吃啥都成,”李氏接過麥芽送過來的碗,苦澀的氣味,直撲過來。

李氏嘴裡吃著豆腐腦,抽著空,幾次點頭,“那我們早上走的時候多帶一桶豆腐腦。”

當然,李氏家也冇少送。

冬生悶悶的道:“結就結唄,今後它還會結更多的黃瓜,西紅柿也會結,其他的都會結啊!”

麥芽想他能夠吃不慣甜食,便用拌涼粉剩下的質料,一點辣椒油,一點鹽,加些調味料,再擱些她做的泡白菜,熱乎乎的一碗端到冬生跟前,“哥,不能用筷子,你也用勺子吧!”

“那地裡的油菜如何辦,要不要去看看?”

田氏拿著乾毛巾往身上拍打灰塵,聽她說豆腐腦,便跟冬生一樣,覺得她做的是豆腐,“啥甜的鹹的,豆腐拿來燉肉纔好吃,要不中午拿鹹肉燉也成,你這丫頭,甚麼時候學會做豆腐了?”

田氏從速湊過來,麥芽也給她盛了一碗,“嗯嗯,這麼嫩,還冇吃到嘴裡就化了,芽子,再給娘盛碗鹹的,我要放辣椒,”一碗豆腐腦很快下肚,田氏又把碗遞給女兒。

黃瓜藤上還掛著幾個大的黃瓜,麥芽摘下來,洗過以後,留幾箇中午涼拌,其他的切成細絲,用來拌涼粉跟豆腐腦最好了。

這是她第一次收貨本身種的果實,歡暢壞了,“哥哥,黃瓜結了!”

冬生跟著昂首看向天涯,“必定要下,怕是還要下大雨呢!”

麥芽一大早就在菜地裡倒騰,偶爾間發明黃瓜葉下藏了個大大的黃瓜。

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