異界美食大師1_063 中秋佳節(下) 首頁

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等鴨蛋黃烤好,四個男人一起,將鹹鴨蛋黃放進蓮蓉餡悄悄地包好,再用壓好的月餅皮把蓮蓉餡包好,然後把月餅胚子放在烤盤上,然後就是用月餅模具,將麪糰們壓抑成型,柳湘玥則一向坐在邊上,吃著書白給她做的酸湯麪,看著男人們繁忙。

柳湘玥讓雪衣將糖漿和堿水一起倒入主動攪拌機的桶裡攪拌均勻,然後用三檔攪拌並漸漸倒入花生油,至到攪拌均勻,然後將過好篩的麪粉倒入,用一檔攪拌,劈麪粉攪拌均勻後停機。

柳湘玥交代皓軒將鴨蛋黃用白酒刷一下,放入烤不到一刻鐘,然後取出備用。然後本身製作油皮麪糰,將費事,沙糖,水和黃油異化,揉成光滑的麪糰,用濕布覆蓋,敗壞十五分鐘。與此同時,書白在製作油酥麪糰,將低粉和硬化的黃油充分異化,揉成麪糰。

“那行,我回廚房了,還剩最後一種,頓時就能好了。”柳湘玥吃完冰淇淋,就朝廚房走去。

“就是,阿玥,你早上隻吃了一碗藥膳,現在會不會餓啊?”雪衣也同意柳湘玥歇息一會兒。

“那邊訂的人多,以是增加到了一百份。”柳湘玥給本身挖了一球冰淇淋,邊吃邊答覆餘珊。

清算完水晶月餅,柳湘玥就開端製作蘇式月餅了,配料需求麪粉,沙糖,黃油,水,低筋粉,豆沙餡和鴨蛋黃。

君墨和雪衣一向最愛吃這類月餅,以是兩人各自留了一塊以後,就讓書白和皓軒一起將月餅送到餘珊和巧玲手上,而柳湘玥這時也吃完了麵,將空碗遞給了君墨,籌辦分開廚房。

“不就剩下最根本的廣式月餅了,阿誰我會做,你去中間歇息會兒吧。”書白也插手勸說大隊。

“是的,聽雪衣說之前家裡過節都挺熱烈,大師也都幫著我做月餅,以是本年也不能例外,”柳湘玥看著抱著孩子的箜銘說道,“你們三個本年就賣力看孩子吧,歸正彆人也代替不了,就連我這親媽,也隻得二丫頭喜愛。”說完哀怨地看了一眼淩天,因為三少爺最不待見柳湘玥,敢靠近就哭的昏天公開的,柳湘玥心疼孩子,隻好忍耐。

“無事,好久冇做過了,還真是挺記唸的。”君墨則是回絕了雪衣的美意,走向洗碗池。

“水晶的和冰淇淋的比較受存眷,因為很新奇。”餘珊將這邊的環境彙報給柳湘玥。

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