每粒種子或可可豆包含囊括的子葉和胚，內裡有種皮包抄。子葉色彩由紅色到深紫色，分歧種類的子葉色彩分歧。

完成收成需求耐煩，倆人從豆莢裡挖出可可豆，然後丟棄豆莢的外殼和內膜。柳湘玥奉告巧竹，一個淺顯豆莢中顛末枯燥的可可豆不到五十八克重，切當地說製造一磅巧克力需用四百粒可可豆。可可豆與巧克力還是有很大不同。乳紅色的可可豆透露在氛圍中，很快就變成了淡紫色或紫色。此時，它們看上去並不象製成的巧克力，聞上去也冇有熟諳的巧克力芳香。

第三可能夠夠賞心悅口，可可含有500多種芳香物質，這是在嘗試室裡冇法仿照分解的。可可的熔點為35－37攝氏度，與人的口腔及血液溫度一樣，以是入口即融，同時大腦開端分泌內啡呔，令人產生回味無窮的感受。

可可樹葉屬於互生型，呈橢圓形，手感略像革質，長二十到三十厘米，葉脈上略被星狀毛。

聽到這裡，巧竹又問起巧克力的事情，柳湘玥笑笑說等可可豆措置好，如果來得及必然讓巧竹吃上巧克力。

而巧竹也對於這類本身未曾見過的新物種表示極大的獵奇，因而柳湘玥就將本身在學院學習到的知識，儘數講給巧竹聽。

起首，可可豆能夠節製食慾，之前有個學院的研討發明，食用可能夠夠穩定血糖，節製體重。可可脂中的亞油酸能夠舒張血管，消弭代謝停滯，以及幫忙胰島素事情，從而穩定血糖，節製食慾。

可可樹種子即為可可豆，發展在可可果內，可可果實呈橢圓形，長度不等，種子埋藏在膠質果肉中，凡是有三十到四十粒，卵形或橢圓形，長1.8到2.6厘米，直徑1到1.5厘米，每粒種子內裡附有紅色膠質，種子大要的膠質能夠通過發酵撤除。

不過，柳湘玥還是先將一把可可豆讓巧竹研磨成粉狀，兩人用熱水衝兌，加了白糖以後，巧竹大喊好喝，緊接著就有一枚光點從巧竹體**出，來到柳湘玥體內，柳湘玥現在已經懶得究查光點到底是按照甚麼法則產生，之前的蛋撻帶返來，也是巧竹反應了一枚光點給本身，而月長老固然和巧竹吃的一樣多，卻冇有任何反應，柳湘玥乾脆就對光點視而不見，免得鬨心。

眼看可可豆隻剩下五分之一的量，柳湘玥決定不再華侈，乾脆就淺顯研磨成粉狀，留給巧竹沖水喝，待到下次收成果實再想體例處理為甚麼不能提取可可脂的題目。