露丫頭聞言就開端拿白眸子子瞟趙嚴。

一行幾個進了鋪子廚房！內裡鍋碗瓢盆，米麪糧油，柴米油鹽俱全。

馬管事，倒是小我精，是寧府裡的白叟了，人固然不到中年，還算年青，倒是心眼子活的，這豆腐鋪子，開得偏一點，還能夠可這湯鋪呢？開得偏的話，就垮台了！最後也是托了熟悉的牙人幫手找的，最後卻也是出了大代價的！

趙嚴聽了，笑道：“你辦事！辦得好啊！冇想到這麼快就辦到了！你且帶我前去！”

但是趙嚴倒是一時候做不出酵母，如果要做天然酵母就需求一段時候來培養菌群了！眼下地是做不到了！

趙嚴哈哈笑道：“你且脫手把這上麵的泡沫給舀了出去！弄潔淨了，等半晌再看！”

第三天就去處趙嚴覆命。

第四十八章

趙嚴對露丫頭道：“這有了豆腐腦！有了胡辣湯！是不是再做點油條！炸豆腐！麻辣燙！過橋米線！如此的話，小吃一條街就齊備了！”

一行人到了鋪子，這內裡伴計，掌櫃已經齊備了，看到這個位置，還算在街麵上，也不是太偏，趙嚴感覺馬管事，這事辦得好，找了這個還算好的位置，冇像本身那樣開個糧鋪，卻找了個偏處所，這事辦得標緻！

趙嚴對馬伴計說，道：“我本日來，主如果想揭示下我獨門絕計！我且教教你，腐竹是如何做的！到時候你學會以後，便挑了好的送到寧府與我的府上，多的再拿出去賣！曉得了嗎？”

“這大豆泡脹了後，磨漿也是一樣的！”趙嚴指著說道。

趙嚴也笑道：“你叫馬心啊！不錯！我記著了！你且隨我來！我教你如何做腐竹！”

豆腐鋪子正在磨豆腐！

趙嚴哈哈一笑道：“你還真是一個小吃貨！”

趙嚴喝著豆腦，笑道：“這個豆汁啊！如果配些醬的話，就更好吃了！到時候，且配著湯往外一處賣！你到時安排一下！”

馮有才聽了馬管事的叮嚀，便下去忙了！

“甚麼？這麼快就辦好了！”趙嚴非常驚奇！

“公然有股美味！”小丫頭對趙嚴笑笑道。

由此可見唐朝的麪條，且涼麪已經呈現了！到宋之時饅頭都風行起來了。

來了作坊內部，指著上麵的吊篩說道：“這般也一樣！”

公然，不到半晌！鍋的上麵便開端起皮！

馬管事說道：“這都不難！難的是找手熟的伴計！想要造呈現成的豆腐不難！但是吵嘴倒是有差彆的！這些做得成的鋪子裡，都是有技術的，有的更是傳承好多代了，是平縣的老字號！至於熬湯的伴計倒是好找！”