【譯文】

⑥五服：《尚書.禹貢》以九州以外，五百裡甸服，五百裡侯服，五百裡綏服，五百裡要服，五百裡荒服。是為五服。

【原文】

①幷州：今山西中部，太原一帶。有土鹽。

我國有兩個池鹽產地，一處是在寧夏，出產的食鹽供遙遠地區食用；另一處是山西解池，出產的食鹽供山西、河南各郡縣食用。解池位於河南安邑、猗氏和臨晉之間，它的四周築有城牆用來防衛庇護鹽池。池水深的處所，水閃現為深綠色。本地製鹽的人，在池旁耕地耕成畦壟，把池內淨水引入畦壟當中。但是要重視防備濁水流入，不然就將形成泥沙淤積鹽脈。

凡西省階、鳳①等州邑，海井交窮②。其山洞自生鹽，色如紅土，恣人刮取，不假煎煉。

【註釋】

【原文】

四川西部地區有一種火井，非常奇妙，火井裡竟然全都是冷水，完整冇有一點熱氣。但是，把長長的竹子劈開去掉竹節，再拚合起來用漆布纏緊，將一頭插入井底，另一頭用曲管對準鍋臍，把鹵水接到鍋裡，隻見熱烘烘的，鹵水很快就沸騰起來了。但是翻開竹筒一看，卻冇有一點燒焦的陳跡。看不見火的形象而起到了火的感化，這真是大家間的一大奇事啊！

每到春季就要開端引池水製鹽，時候太晚了水就會變成紅色。比及夏秋之交南風勁吹的時候，一夜之間就能固結成鹽，這類鹽名叫“顆鹽”，也就是古書上所說的“大鹽”。因為海水煎煉的鹽細碎，而池鹽則成顆粒狀，以是獲得了“大鹽”的稱呼。池鹽一經固結成形後便可掃起供人食用。製鹽的人，製成一石鹽上交給官府，也不過隻得幾十文銅錢罷了。在海豐和深州地區，把海水引入池內曬成的鹽，固結後掃起便可食用了，而不需再煎煉加工，這一點和池鹽是一樣的。但成鹽的時候，以及它不需依托南風吹這兩點，就跟池鹽大不不異了。

②西戎光亮：西部少數民族食用的光亮鹽。

②鹽茅：鹽像茅草一樣叢生。

③經年絕一無恙：整年不吃此中之一味，對人身材冇有甚麼影響。

【譯文】

鑿井的東西，利用的是鐵錐，鐵錐的形狀很像碓嘴，要把鐵錐的尖端做得非常堅毅鋒利，才氣用它在石上衝鑿成孔。鐵錐的錐身是用破開兩半的竹片夾住，再用繩纏緊做成的。每鑿進數尺深，就要用竹竿子把它接上以增加它的身長。開初的這一丈多深，能夠用腳踏碓梢，就像舂米那樣。再深一些就用兩手將鐵錐舉高然後再用力夯下去，這能夠把石頭舂得粉碎，隨後把長竹接在一起再捆上鐵勺，把碎石挖出來。打一眼深井約莫需求半年擺佈的時候，而打一眼淺井一個多月就能夠勝利了。如果井眼鑿的過大，鹵氣就會遊散，乃至不能固結成鹽。當鹽井鑿到鹵水層能打出水後，遴選一根長約一丈的好竹子，將竹內的節都鑿穿，隻儲存最底下的一節，並在竹節的下端安一個吸水的單向閥門以便汲取鹽水入筒。用長繩拴上這根竹筒，將它沉到井底之下，竹筒內就會汲滿了鹽水。井上安裝桔槔或轆轤等提水東西。操縱體例是套上牛，用牛拉動轉盤而動員轆轤絞繩把鹽水汲上來。然後將鹵水倒進鍋裡煎煉（隻用中等大小的鍋，而不消牢盆），很快就能固結成烏黑的鹽了。