②吳郡：江蘇姑蘇一帶。

【譯文】

凡黍在《詩》《書》，有虋①、芑②、秬③、秠④等名，在今方語有牛毛、燕頷、馬革、驢皮、稻尾等名。種以三月為上時，蒲月熟；四月為下時，七月熟；蒲月為下時，八月熟。揚花結穗總與來、牟不相見也。凡黍粒大小，總視地盤肥磽、時令害育。宋儒拘定以某方黍定律，未是也。

吳郡②力田者，以鋤代耜，不藉牛力。鄙意貧農之家，管帳牛值與水草之資、竊盜死病之變，不若人力亦便。假定有牛者，供辦十畝，無牛用鋤，而勤者半之。既已無牛，則秋獲以後，田中無複芻牧之患，而菽麥麻蔬諸種，紛繁可種，以再獲償半荒之畝，似亦相稱也。

②膩：肥土。

③蕓薹：油菜。

②取質：取材。

【註釋】

④稷：即粟，小米。

【譯文】

④陶唐：傳說中的古帝王，即堯，國號陶唐，又稱陶唐氏。《書.益稷》篇傳說即堯時文獻。此中言“烝民乃粒”，即“粒食”。

凡粟與粱統名黃米。黏粟可為酒，而蘆粟一種，名曰高粱者，以其身高七尺如蘆、荻也。粱粟種類名號之多，視黍稷猶甚，其定名或因姓氏、山川，或以形似、時令，總之不成列舉。山東人唯以穀子呼之，並不知粱粟之名也。

【註釋】

①牛力窮：貧乏畜力。

凡早稻種，秋初保藏，當午曬時驕陽火氣在內，入倉廩中封閉太急，則其穀粘帶暑氣（勤衣之家偏受此患）。來歲，田有糞肥，土脈發熱，東南風助暖，則儘發烈焰，大壞苗穗，此一災也。若種穀晚涼入廩，或冬至數九天收貯雪水、冰水一甕（交春即不驗）。腐敗濕種時，每石以數碗激灑，立解暑氣，則任從東南風暖，而此苗清秀非常矣（祟在種內，反怨鬼神）。

凡麥妨患抵稻三分之一。播種今後，雪、霜、晴、潦皆非所計。麥性食水甚少，北土中春再沐雨水一升，則秀華成嘉粒矣。荊、揚以南①惟患黴雨。倘成熟之時晴乾旬日，則倉稟皆盈，不成勝食。揚州諺雲“寸麥不怕尺水”，謂麥初長時，任水滅頇無傷；“尺麥隻怕寸水”，謂成熟時寸水軟根，倒莖沾泥，則麥粒儘爛於空中也。