“emmmm……阿誰和現在不一樣，我這是要教誨新學徒。”楚風勉強口胡疇昔，然後話鋒一轉，麵向楚升道，“不要擔憂那甚麼‘夥伕’啊、‘廚子’啊聽著寒微、不好聽，你要曉得，若想要征服一小我的心，起首要征服她的胃！想當年，你老爸我就是單獨研習廚藝，做得一手好菜，憑此把你媽征服到的。”

“是麼？我如何記得是因為你偶然間拿錯便當，吃了我做的午餐，纔開端追我的？”

“刀工是做廚師必必要學習的第一道工序，要求潔淨利落、整齊齊截。不管切配甚麼質料、不管是將質料切成丁、絲、條、塊等何種形狀，都必須大小不異、厚薄均勻、是非整齊、粗細相稱，不成整齊不齊。如果大小不等，厚薄不均，烹製時小而薄的質料已熟，大而厚的質料還生，調味也難均勻，如許就會影響菜肴的質量。”

楚升道點頭表示瞭然。

“如何樣，我說的都記著冇？”楚風放下菜刀，回身向楚升道發問。

楚風一時哽咽，接著雙手叉腰，假裝活力的模樣轉向艾雙箐：“小箐同窗，我這正教誨新人呢，費事給點麵子，不要哪壺不開提哪壺好不？”