楚風見狀，對勁的笑容浮上臉頰。

楚風從裝有乾辣椒的罐子裡取出幾隻暗紅色的乾辣椒，三下五除二全數撕成好幾段兒後擲於鍋內，隨後，用徒手撚起一小撮花椒，與乾辣椒段兒一同丟到油中。

翻開連接灶台的煤氣閥門與位於灶台之上的抽油煙機，點著火焰，待得鐵鍋內那微量水分儘數蒸乾後，楚風提起裝有橄欖油的容器，朝鐵鍋裡倒入漫開後剛好能夠覆蓋鍋底的油量。

西葫蘆絲在佐料與熱油間翻滾，硬直的原狀趨於柔嫩。

說著，他將雙袖向上擼緊，拿下掛著一旁的粉色小圍裙，快速且行動純熟地繫到身上。

楚風後撤兩步，將灶台前這一主疆場讓位給楚升道，在一旁等候著一道新人作品出世。

“味道如何？”楚風一麵洗刷著方纔利用過的鐵鍋，一麵信心滿滿地討問楚升道的評價。

很快，香味已達到顛峰，楚風也順勢關掉灶台上的火焰，起鍋入盤。

“這……”楚風咀嚼到普通，尚未吞嚥下去，便雙目睜得滾圓，滿麵驚奇得看向楚升道。

楚升道接過筷子，並用其夾起幾條西葫蘆絲放入嘴中。僅為一瞬，爆香四溢的酸辣味與清爽微甜的西葫蘆味一同在唇齒間炸開，細細咀嚼，鮮美的汁水從香脆適口的西葫蘆絲中溢位，將舌上的味覺神經包裹，把這極致地味感傳入大腦。

燃燒，將鍋內淨水蒸乾、翻開抽油煙機並將適當的橄欖油倒入鐵鍋內、待得油煙飄向上空，將乾辣椒段兒與花椒擲入鐵鍋……統統步調一步不差。

“好了好了，”楚風擺擺手，表示不想在這類題目上逗留太久，“西葫蘆切絲這一步你做的很不錯，值得表揚！不過，也彆歡暢太早，這僅僅是做一道菜的籌辦事情罷了。到現在為止，我們所做的事情頂多算是措置食材，間隔真正做好一道能夠端上桌的菜肴還差上最關頭的一步――烹調！”

如其所願，楚風頓時用菜刀剷起一半安排在砧板上的西葫蘆絲，敏捷地丟入鐵鍋。

……

最後是插手醋、食鹽調味。楚升道遵循影象把控好時候與用量，一氣嗬成。

抽油煙機一經楚風封閉，噴香味兒頃刻發作，將全部廚房填滿。撤除香味，那湯汁微浸、紅綠相間的靚麗色采，也甚為誘人。

聲音一現，楚風也不會閒著。他操起鍋鏟，一推、一籠、一鏟，節拍輕巧地翻炒著。

“俗話說：好廚師一把鹽。用少了菜不香，用多了輕易壓抑住菜本身的風味，而恰到好處地用鹽，能夠使菜肴提味，更加鮮美。”講解之時，楚風還不忘臨場秀一波操縱，簡簡樸單一個素炒西葫蘆絲，硬是要顛兩次鍋，顯得本身經曆老道，氣力微弱。