第三十一章 複製神廚楚升道[第1頁/共3頁]
素炒西葫蘆絲,一道極其淺顯的家常菜,淺顯到連楚升道在住院期間都常常吃。但是,一樣都是素炒西葫蘆絲,精力病癒中間中的是軟蔫有趣,楚風部下的則色香味俱全。
乾辣椒段兒與花椒碰上滾燙的橄欖油,瞬時劈啪作響,繼而,一陣它們獨占的乾香味兒逐步滿盈開來。
憋了滿肚子問號的楚風早已忍耐不住,頓時拿起筷子夾來幾條西葫蘆絲送入嘴中。
燃燒,將鍋內淨水蒸乾、翻開抽油煙機並將適當的橄欖油倒入鐵鍋內、待得油煙飄向上空,將乾辣椒段兒與花椒擲入鐵鍋……統統步調一步不差。
……
“嘿嘿,你老爸冇騙你吧?我技術還是相稱能夠的!”楚風對勁地自誇道。他把洗潔淨的鐵鍋放回灶台上,將粉色小圍裙脫下並遞出,“好了,樹模到此結束。好記性不如爛筆頭,好徒弟不如自上手,無需嚴峻,嘗試一下。”
調料一下,再翻炒兩回使之拌勻,西葫蘆本身的菜香以及花椒、乾辣椒等佐料的香味一齊散開,撲鼻而來。
楚風從裝有乾辣椒的罐子裡取出幾隻暗紅色的乾辣椒,三下五除二全數撕成好幾段兒後擲於鍋內,隨後,用徒手撚起一小撮花椒,與乾辣椒段兒一同丟到油中。
稍等半晌,油水開端躍動,好似催促著楚風停止下一步操縱。
抽油煙機一經楚風封閉,噴香味兒頃刻發作,將全部廚房填滿。撤除香味,那湯汁微浸、紅綠相間的靚麗色采,也甚為誘人。
各種佐料早已伏貼,統統東西儘數到位,剩下的,便是楚升道脫手烹調。
楚風見狀,對勁的笑容浮上臉頰。
“這……”楚風咀嚼到普通,尚未吞嚥下去,便雙目睜得滾圓,滿麵驚奇得看向楚升道。
“很好吃!”楚升道極其當真地給出考語。
緊接著,楚升道藉助菜刀將西葫蘆絲丟進爆香了佐料的油鍋,開端翻炒。一推、一籠、一鏟,輕巧的節拍與楚風完整重合。
半晌,鍋內飄出縷縷紅色輕煙。這意味著油鍋已熱,能夠下發毒誓的人了,呸,是能夠下佐料了。
楚風後撤兩步,將灶台前這一主疆場讓位給楚升道,在一旁等候著一道新人作品出世。
西葫蘆絲在佐料與熱油間翻滾,硬直的原狀趨於柔嫩。
翻開連接灶台的煤氣閥門與位於灶台之上的抽油煙機,點著火焰,待得鐵鍋內那微量水分儘數蒸乾後,楚風提起裝有橄欖油的容器,朝鐵鍋裡倒入漫開後剛好能夠覆蓋鍋底的油量。