“蛋和水和比例是1:1.5。”她選了一個比較無缺的蛋殼給他,拿起一碗作樹模:“每個碗裡加3半殼水,加一點鹽攪勻,上麵的沫子用小勺子撇掉。”
做菜,彷彿也冇那麼難。
明顯是冇有,不然他明天一早不會被水大廚難堪。
清黎把炒野菜分了些給他,又分了他一截魚尾。
吃驚,不敢信賴。
段家棟眼淚俄然一湧而出,他抬手去抹,卻越抹越多,如何都抹不完。
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想到上午來廚房,看到他差點被鍋碗瓢盆給埋了,清黎頓時瞭然道:“他昨晚難堪你了?”
段家棟咽咽水,有些不忍粉碎光滑如鏡的蒸蛋。
清黎趁機把醃好的咕嚕獸肉塊炒香,插手一碗切好的土豆和小半碗水,做了一個土豆炒咕嚕獸。
把炸好的土豆分紅兩份,一份單加鹽和蔥花,一份還加了辣椒粉。
等聽不到聲音後,才把鍋蓋拿開,等土豆漸漸炸至金黃撈起,又複炸一次。
等段家棟做好條記,清黎踢踢揹簍,說:“把土豆洗潔淨去皮。”
野菜每天都炒,段家棟持續偷窺兩天,有必然的心機籌辦,倒不似做蒸蛋、蒸魚時那般心慌慌。
段家棟一邊吃,一邊眸子子亂轉,見水大廚不在,小聲和清黎說:“清黎姐,你謹慎水大廚。”
在清黎又一次的催促下,才狠心下勺,謹慎翼翼地挖起一勺蒸蛋放進嘴裡。
等他弄好,清黎又叮嚀他:“你切些蔥花,一會蒸蛋出鍋撒上麵。趁便切些薑蔥絲,一會做蒸魚要用到。還記得我昨晚教你切的薑蔥絲嗎?”
做好後,清黎拿筷子嚐了一點,“嚐嚐看,本身做的清蒸魚味道如何。”
段家棟忐忑地嚐了一小塊魚肉,魚肉入口的鮮嫩,讓他震驚得瞳孔不竭放大,說話時都結巴了,“這、這真真真是我做的魚、魚獸?!”
清黎樹模一次,段家棟磕磕碰碰地學。
等段家棟弄好,清黎土豆也切好了。
清黎冷靜彆過臉,免得本身看得焦急。
“曉得了,你本身謹慎些。”清黎感覺段家棟與其擔憂她,不如擔憂擔憂他本身。
本身則措置起咕嚕獸,籌辦一會做個土豆炒咕嚕獸。
和蒸魚不一樣的嫩、滑,超等好吃。
清黎接過土豆,說:“你找七個碗,每個碗敲一個蛋。”
現在一聽清黎要教他炒菜,都不像先前那樣謹慎翼翼,提心吊膽。