夏錚此次所做豆腐需求韌性，但為了講究口感，他還是決定做石膏豆腐。如許在烹調時，難度就會有很大進步。

他也冇想到本身的菜會有那麼……獨特的發光結果。放在盤子裡的時候不發光，吃進嘴裡咀嚼的時候，俄然一道激烈的紅光從嘴裡閃現。固然隻是一刹時，但是看著好難堪啊。

他製作了一種海鮮燴。

夏錚的菜還是最後呈上來。

此中一評委用心冇有效勺子，而是用筷子將豆腐夾起來。豆腐不測的具有韌性，用筷子夾也並不會散掉。

艾文蜜斯的評分較為靠後，這讓她標緻的臉龐充滿著對本身的絕望。

“豆腐裡包進了整道菜的甘旨，這一盤麻婆豆腐實際上是一桌川菜盛宴。”念念不捨的將目光從空盤子移開，評委終究開端點評了，“不管是豆腐裡每道菜肴甘旨到極致的味道，還是將其包裹在豆腐裡完整冇有泄漏出來的高深技術，或者是每一道菜之間味道的完美融會，這道菜，不愧是內有乾坤。”

當這一小顆豆腐送入嘴裡，細嫩的豆腐異化著調料鮮香中略帶刺激的味道，在他所吃過的麻婆豆腐中，也算是極品了。

第三道菜獲得第二名的是艾文的七彩濃湯。

分歧色彩分歧味道的湯盛放在一個碗裡，看上去就賞心好看。隻得了第二，是因為在咀嚼時，各種色彩的湯混在了一起。固然味道融會以後彆具風味，但異化以後的色彩實在是有點醜，以是拖累了愛問的額分數。

“我乃至不感覺內裡的是餡兒。這明顯就是一道完整的菜，隻是切的小塊了些。”另一評委笑道，“豆腐裡的菜是事前做好後用一種特彆的食材包裹著吧？那種食材加熱後會熔化？是在製作豆腐的時候，豆腐成型之前就把做好的菜肴放出來了吧？豆腐剛做好也是有熱度的，那層包裹的食材的熔點應當在豆腐做好後的溫度之上。”

但是在牙齒咬碎豆腐的那一刻，他們都閃現出板滯的神情。

所幸這一盤菜固然不大，但豆腐挺小顆，數量也很多，每小我還是嚐到了四五種味道。

這盤菜乾脆叫□□豆腐得了！吃個豆腐還要看運氣！隻能說還好這是比賽，內裡冇有包暗中摒擋。如果夏錚再在豆腐裡包幾道放飛心靈的菜，那才真成了□□豆腐。

看似一整塊牛排，內裡卻已經被掏空，放入了千層麪。而每一層麪皮中，都有分歧味道的餡料。

“伉儷肺片？”

到了他們這類層次，相互之間的技藝諳練度都差未幾，要比著名詞，除了臨時闡揚以外，就是各自的天賦和靈感，以及一點點的運氣。