“就是很好吃的豆腐回鍋肉的味道……”

“是一種海藻皮，在90度擺佈會熔化，熔化後有提鮮的感化。”夏錚點頭，證明瞭評委的猜想。

“……莫非吃菜也得去拜拜神？”那評委愁悶了。他固然是公認的抽獎永久抽不中的黑手黨，但吃個菜都要被欺負，也過分度了吧？

都混在一起端賴運氣，人做事？！

不過隻從表麵上來看，一小塊豆腐完完整整，一點都看不出來內裡有東西。並且這麼小一塊嫩豆腐，內裡要藏著東西，對廚師的技術要求非常嚴格。

“……為甚麼我是回鍋肉？”一個評委很不甘心道，“固然回鍋肉也很好吃，可我想吃香辣蟹。”

評委們遺憾的看著空蕩蕩的盤子。現在他們腦海裡想的不是打分，而是……還冇吃到其他味道呢！如何就冇了呢！

“我冇有吃到回鍋肉。”彆的一評委遺憾到，“豆腐內裡的回鍋肉是甚麼味道？”

當然，按照第一道菜的要求，這麻婆豆腐必定不是大要上看到的那麼簡樸。

在豆腐剛入嘴的時候，他們都還能保持理性的細品這一勺麻婆豆腐的味道，並且讚美夏錚的技術不錯，這麻婆豆腐比起本身曾經吃過的大師級人物的麻婆豆腐，起碼在味道上也不差了（當然，細究的話還是會有很大不同，比如光芒……）。

羅莘第二道菜是一碗看似淺顯的淨水掛麪。但不管是湯還是麵，都內藏乾坤。看似寡淡，但實則味道濃烈。

因為友情賽的兩位分賽區冠軍給了她太大的壓力，第一道菜她偏向於做本身最特長的。但最特長的並不必然是最合適的。

用分歧色彩的海鮮，配以分歧的酒類和醬汁燴製。這一道海鮮燴不但在光彩上素淨奪目，令人胃口大開。每一種海鮮都具有本身奇特的味道，讓人味覺上也的確感遭到了“琳琅滿目”。

作為評委，他們如何能隻吃這道菜的一種味道呢？

他剛一呈上作品，評委們就坐直了身子。

其他評委紛繁點頭。固然他們吃不出對精力力的感化，但這味道，這創意，真是絕了。

在繁簡轉化上，西盟的菜係明顯比東盟的菜係略遜一籌。除了羅莘以外，第二道菜暫居第三的也是東盟的廚師。

夏錚淺笑，心中倒是有點風中混亂。

“香辣蟹……”

石膏豆腐質感細嫩，多做湯菜。鹵水豆腐的硬度、彈性、韌性都較強，不管是煎炸還是做燒烤，都非常好吃。

在東盟賽區的評委咀嚼夏錚的美食的時候，就是這麼一副料想以外的神采呢。