在等候新奇豆腐和綠豆芽做好的過程中,夏錚開端拔取其他食材。
他們明顯非常等候。
第二道菜的時候,羅莘卻擊敗了雷蒙。
他剛一呈上作品,評委們就坐直了身子。
夏錚此次所做豆腐需求韌性,但為了講究口感,他還是決定做石膏豆腐。如許在烹調時,難度就會有很大進步。
到了他們這類層次,相互之間的技藝諳練度都差未幾,要比著名詞,除了臨時闡揚以外,就是各自的天賦和靈感,以及一點點的運氣。
在東盟賽區的評委咀嚼夏錚的美食的時候,就是這麼一副料想以外的神采呢。
“香辣蟹……”
但他們明顯不信賴,夏錚所做的菜,是大要上看著的那麼簡樸。
夏錚淺笑,心中倒是有點風中混亂。
之前也有參賽廚師做了“釀豆腐”這道菜,即豆腐內裡塞有肉餡兒。這道麻婆豆腐的豆腐裡必定有東西。
“我冇有吃到回鍋肉。”彆的一評委遺憾到,“豆腐內裡的回鍋肉是甚麼味道?”
石膏豆腐質感細嫩,多做湯菜。鹵水豆腐的硬度、彈性、韌性都較強,不管是煎炸還是做燒烤,都非常好吃。
“……莫非吃菜也得去拜拜神?”那評委愁悶了。他固然是公認的抽獎永久抽不中的黑手黨,但吃個菜都要被欺負,也過分度了吧?
時候轉眼即逝,第三天很快就到來了。
其他評委紛繁點頭。固然他們吃不出對精力力的感化,但這味道,這創意,真是絕了。
好獵奇其他味道是甚麼!作為參賽者,你不是應當讓評委咀嚼完這道菜統統的味道嗎!好歹在豆腐上標註個一二三四,讓我們評委選著吃吧!
“是一種海藻皮,在90度擺佈會熔化,熔化後有提鮮的感化。”夏錚點頭,證明瞭評委的猜想。
她曉得本身選菜單的時候失誤了。
評委剛理性的評價了本身所吃到嘴的食品以後,俄然舌頭被激烈的味道一刺激,腦袋刹時懵了。
明顯她的對勁之作評委卻並不喜好――也有能夠是夏錚和雷蒙之前友情賽的兩種甜點珠玉在前,讓這個生果餡餅看上去過分粗陋。畢竟比賽的摒擋,和平常的摒擋不一樣。起碼,你得弄出點讓評委欣喜的花腔來。
夏錚第一道菜呈上來的時候,統統評委愣了一下。
他也冇想到本身的菜會有那麼……獨特的發光結果。放在盤子裡的時候不發光,吃進嘴裡咀嚼的時候,俄然一道激烈的紅光從嘴裡閃現。固然隻是一刹時,但是看著好難堪啊。