“我當然是一個廚師。”繫著粉色圍裙的女人儘量保持著笑容,究竟上她將近嚴峻死了,“我在家裡當了十二年的家庭婦女,我每天都想著如何能給老公和孩子做出更好吃的東西,對我的家庭來講我是最專業的廚師。”
鮑魚刷洗潔淨,碼放在盤子裡上鍋蒸製。
**********
在節目中的她是刻毒的,鋒利的,毫不包涵的。
一個黑衣人翻開車門,另一個黑衣人用手扶住車頂。
聚光燈下的針鋒相對能讓觀眾們大喊過癮,聚光燈外的廚藝交換也讓一些人感遭到了這個節目標誠意。
“嗯……不錯……就是香菜有點粗。”挑來挑去,總要挑出點弊端才行啊。
“你好,鄙人正川雄一,中文名字沈抱雲。”
沈何夕很想這麼說,但是看著這個女人的神采,她說不出來。
“吃起來……如果你是專業的廚師我隻能給你打三非常,但是你隻是屬於你丈夫和孩子的廚師,在他們的內心你必然是滿分。”
“你不是廚師,我的廚房隻評價廚師。”沈何夕把語氣的重點放在了“Cook”上。
好吧,這句話冇法辯駁。
但是全場人都震驚地看她拿起餐刀切下了一塊餡餅,熱騰騰的甜香氣逸散了出來。
四五百次罷了,對於一個專業廚師來講不算甚麼。
沈何朝找出筆在前麵認當真真地寫著:“一九九八年大年月朔,奶湯鮑魚。爺爺說香菜有點粗。”
一次,一次,又一次,伴跟著湯水的熱度和打擊的力度幾次幾次以後,鮑魚那道十字花內裡都滲入了高湯的鮮氣,此時再轉成小火漸漸煨煮一會兒。
從湯到料,每一口都是讓人舒坦到毛孔的鮮香光滑,又超出了這些誇姣的描述,又彷彿是給這些描述做著最精煉的註解。
又過了半個小時,沈何朝把一個擺著大深盤和兩把湯勺的托盤法度沉穩地端到了白叟的麵前。
魯地民風,拜年要趁早,現在已經快到晚餐的時候了,如何會有人上門?
七八枚切成十字花的大鮑魚上撒了一點香菜末,奶紅色的湯底映著綠色的盤子,像是綠翡翠裡鑲著一塊崑山玉。
“但願你下次再來的時候能讓我對勁。”
湯裡的骨頭挑幾根出來給小狗磨牙也不錯的。
矮矮胖胖的婦人笑容可掬地看著年青的東方女孩兒:“Cici蜜斯,這個節目我從第一期就開端看,我特彆喜好你,我想讓你能嚐嚐我做的蘋果餡餅。”