美伢接過洋蔥，把它放在案板上，切成均勻的洋蔥圈。每一個洋蔥圈都像一個小小的摩天輪，披髮著奇特的辛辣氣味。“小新，切洋蔥的時候會有點辣眼睛，你站遠一點哦。”美伢一邊提示小新，一邊諳練地切著洋蔥。

小新迫不及待地拿起一個炸洋蔥圈，咬了一大口。外皮酥脆，收回“哢嚓”的聲響，內裡的洋蔥在高溫的感化下變得軟糯苦澀，各種香料的味道在口中散開，刺激著味蕾。“嗯，媽媽，太好吃啦！又香又辣，另有點甜甜的，這味道好特彆，我向來冇吃過。”小新一邊吃，一邊含混不清地說著，臉上瀰漫著滿足的笑容。

在一個大碗裡，美伢將麪粉、玉米澱粉、酸奶、咖哩粉、薑黃粉、辣椒粉、鹽和泡打粉異化在一起。接著，她緩緩插手適當的水，攪拌成濃稠適中的麪糊。麪糊閃現出誘人的金黃色，各種香料的味道交叉在一起，充滿了異域風情。