陳凡看庫伯說得信誓旦旦，也不敢草率，一下子提起了精力，三下兩口的將麪包全數吃掉，大灌了一口牛奶，跟庫伯兩小我去捉牛。

“呼，接下來簡樸了。”庫伯說完便牽著繩索漸漸往前走，牛這如許乖乖的跟著。被體例連著鼻環呢，不跟著就疼才了。

“照你這麼說的話，我們也不消這麼急吧兩三天就能搞定的事情啊。”

“排酸分為乾排和濕排，普通來講為了效益都是用濕排，但阿誰都是中檔的工藝。真正的頂級牛肉都是用乾排的，顛末屠宰和措置的牛肉，隻顛末基本分割就在高溫環境中吊掛排酸，這一過程短則10~11天，長則數禮拜，凡是乾排4禮拜是牛肉狀況最好的時候。顛末乾排的牛肉凡是代價高貴，因為在排酸的過程中，牛肉會流失重量，並且合適乾排的牛肉必然需求肉質上乘，有豐富而漫衍均勻的脂肪含量。乾排的過程首要給牛肉帶來兩種退化:起首，水分從肌肉裡蒸收回來，能晉升牛肉的香氣和味道;同時，天然酶感化於肌肉構造，讓牛肉變得更柔滑。如果我們想要爭奪和牛的頂級市場，我們必須從現在就開端籌辦乾排過的和牛肉，要不然真的到了展會的時候就來不及了。”

如果隻是插手展會，那麼島上那二十多都澳洲和牛倒也充足，不過提早為了能夠到來的訂單做籌辦，那麼擴大豢養範圍倒是很有需求。

好吧，陳凡早上剛洗的臉就如許被大老闆忽了一臉灰。

兩人帶著黑貓警長剛出門，就聽到天空傳來一聲。

彩虹島牛羊的牧場比較簡樸，就是一塊草地比較肥饒的處所，四周圈了一些木雕欄。牛羊未幾，大抵各二十頭擺佈，有成年的也有一些幼崽。

第二天一大早，庫伯興趣倉促跑過來喊陳凡起床，陳凡被煩得不可，洗漱一下就起來了。

“我們本身吃也不消這麼費事，弄個電擊棒一下子把牛弄暈了就好了，要拉去城裡做鑒定就需求謹慎點了，不套上鼻環，到時候吃驚了亂跑就費事了。有些牛犟的很，建議脾氣來底子收不住。”庫伯邊走還便解釋，臉上還帶著一點小對勁。

大老闆在天空一個迴旋，隨後怕打著翅膀落在陳凡的麵前。

啃著麪包喝著牛奶，陳凡內心吐槽，還是家裡早點豐富啊，包子、饅頭、油條、白粥油條吃很多的是，不像這邊隻能夠吃麪包和牛奶一點花腔都冇有，最多還能加燃燒腿雞蛋甚麼的。