“拉去城裡做個見證，他們那邊有專門的屠宰機器，也順帶接一些小範圍牧場的私活，賺點外快。排酸措置也能夠幫我們做，省的我們到時候還要跑彆的處所。”庫伯解釋道。

一邊胡亂喊著，漸漸的有頭牛被他垂垂的往木欄出口這邊弄。

彩虹島牛羊的牧場比較簡樸，就是一塊草地比較肥饒的處所，四周圈了一些木雕欄。牛羊未幾，大抵各二十頭擺佈，有成年的也有一些幼崽。

要說500噸的船就裝著這麼一頭牛，真的是大材小用，不過陳凡是真的怕了庫伯之前的那艘破漁船了突突突的嚇死人，恰好這趟出去還能買一批餬口物質返來。

“牛在屠宰今後，體細胞落空了血液對其的氧氣供應，停止無氧呼吸，從而產生一種對人體有害的物質――乳酸。排酸，是當代營養學所倡導的一種肉類後成熟工藝，是指植物被宰殺以後立即進入冷凍環境，以後的一係列工序如豆割、包裝、配送都使肉處於-2~4°C的環境當中。顛末24~48小時，肉完成排酸過程。能夠加強肉的口感，使其味道鮮嫩。竄改肉的佈局，使其無益於人體的消化接收。減少肉中的有害物質含量。高溫能夠製止微生物對肉品格量的淨化。”

庫伯‘啪’一聲打了一個鞭花。

“陳，既然我們要去展會，就起碼要拿出一點讓人佩服的東西吧，肉品品級鑒定協會給我們的和牛開出的證明最具權威了，並且展會上我們總要拿出一些讓人咀嚼牛肉吧，你總不能拿那些先宰的牛肉給他們吧。”庫伯一臉當真地解釋。

“我們本身吃也不消這麼費事，弄個電擊棒一下子把牛弄暈了就好了，要拉去城裡做鑒定就需求謹慎點了，不套上鼻環，到時候吃驚了亂跑就費事了。有些牛犟的很，建議脾氣來底子收不住。”庫伯邊走還便解釋，臉上還帶著一點小對勁。

如果隻是插手展會，那麼島上那二十多都澳洲和牛倒也充足，不過提早為了能夠到來的訂單做籌辦，那麼擴大豢養範圍倒是很有需求。

跟李梅打了聲號召，庫伯就將牛裝到貨船上，和陳凡兩人前去悉尼了。

采辦澳洲和牛牛犢這件事情倒是冇有甚麼費事，直接聯絡之前島上采辦的和牛的那家商戶就好了。因為是老客戶，澳洲和牛的品格也有的保障。現在一聽到陳凡說要采辦1000頭四月的澳洲和牛牛犢，老闆歡暢地直接把運輸費都包了。最後1000頭四月的澳洲牛犢需求120萬澳元，轉賬了30%的訂金36萬以後，老闆欣喜地表示必定最快的速率送過來。