不但是裁判，台下的觀眾們也都嘖嘖稱奇，這那裡是一道菜，的確就是一座藝術品。

“肉醬的味道方纔好，不油不膩不鹹不淡，選料也是上乘，如果我冇猜錯的話，應當是豬梅花肉切塊爆炒後再與豆瓣醬異化熬製醬料，小夥子連這點纖細的部分都非常用心，公然後生可畏啊！”

“你這個菜的外型，公然很有詩意。”白叟將盤子緩緩推到其他幾位評判的麵前，大師湊上前去細心賞識，隻見乳紅色的土豆泥為基底，壘就成高山低穀，絕壁峭壁，又有香菜茼蒿等多種菜葉搭配成蒼鬆翠柏，再以熟的肉醬調色，造出各種或明或暗的山巒低穀，遠瞭望去，真如一帶遠山，鬆濤林海，彷彿置身外洋天涯。

“這道菜的名字是？”戴眼鏡的評判扶了下鏡片，問道。

“不必，這隻是我雲軒閣很簡樸的一份菜品。”王遠含笑說道，這句話讓參賽的其他餐館神采都很丟臉，如何著你們雲軒閣到底是畫畫的還是做菜的，就你有藝術性，我們豈不都成了路邊攤了？

麵對裁判們的讚譽，郝忠哲嘲笑一聲，嘀咕了一句，說話聲音頗大，連觀眾席上的人們都聽到了。

通體盤麵不過三十厘米大小，卻有如此之多的風景與人物外型，更難能寶貴的是，將這些東西以詩情畫意的形式奇妙連絡起來，構成一幅美輪美奐的海上明月圖。

評判們都來了興趣，扶了扶眼鏡，細細的察看起王遠的這盤蘊有詩意的菜肴。

當藍莓醬入口的一頃刻，饒是六十幾歲的白叟，味覺已經退化，可仍然被藍莓果醬清甜的口感震驚到了，他對勁的放下勺子，衝王遠笑了笑，“年青人，我想問下你的藍莓是從那裡買到的，為何口感如此清甜，彷彿，彷彿就像剛從樹上摘下來的一樣。”

“藍莓製服從醬後顛末一段時候會氧化，以是你用一部分土豆泥與藍莓摻雜，收縮氧化時候，以是纔會有這類藍色大海的結果，並且藍莓在碾壓過程中隻取果肉果皮之間的一點，去掉籽粒，如許纔不會留下碾壓後的殘渣，也是以大海方能揭示得如此湛藍清澈，更表現了藍莓清爽甜美的口感，公然是上上之作！”

“切，土豆泥就土豆泥，還甚麼海上明月共潮生，裝甚麼高雅，我呸！”

食材方麵：7分，食材簡樸但不繁複，對藍莓的要求極高；

“或許她現在在忙吧？”王遠幽幽歎了口氣，想起兩天的伶仃相處，內心百感交集。

王遠可不敢奉告他你說的冇錯，就是剛從仙神菜園的樹上摘下來的，他笑了笑，“是我專門托親戚從DXAL的加格達奇空運來的，今早五點剛摘下來的新奇野生藍莓。”