卻又聽一個男聲笑嗬嗬的說：“到處所再點吧！隨便炒倆菜吃吃得了，彆費事了！”

李倩笑著說：“郭教員你是演員裡說相聲說的最好的！”

大盤雞首要用料就是雞肉、土豆和辣椒，新疆是個多民族地區，有47個民族，但漢族還是占大多數，大盤雞是知青名菜，是80年代那一批援助邊陲的知青們締造出來的，辣中有香，粗中帶細，並且經濟實惠，四小我會餐，點一隻雞就夠吃了，肉吃的差未幾後，再加上皮帶麵，勁道的麪條滲入鮮美的湯汁，讓人恨不得把湯底都喝下去。

郭德綱一邊啃著骨頭一邊點頭，說：“不，不喝，前次喝多了，拿筷子當雞爪子，吃了一根半……”

曹平上完菜，問李倩說：“倩倩美女，你們明天喝酒嗎？”

炒了幾分鐘後，曹平放了些鹽，然後把土豆加了出來，翻炒幾下後，就往鍋裡添水，讓水方纔冇過雞肉，就蓋上鍋蓋，調成小火開端燜。

曹平摸了摸口袋裡的演員證，笑著說：“實在，我是一個演員。”

李倩開打趣說：“您可比人家大好幾輪呢！可不是大爺嗎？”

“不曉得。”曹平進了廚房，想著要做甚麼菜。

大頭瘦子“呦”了一聲，驚奇的看著曹平說：“這菜你也會做？”說完就夾了一筷子魚肉送進嘴裡，品了品，第二筷子已經伸了出去，大頭瘦子一邊點頭一邊說：“這菜短長了，見火候！炸魚炸的方纔好，多一分魚肉就硬了，少一分魚肉裡的毛刺就炸不酥，這鹵汁也味道也正，我都思疑你是去衛鼎軒偷的師了。”

於謙說：“這，我們倆人喝也冇勁啊？”看了眼佟麗婭，佟麗婭從速擺擺手，說：“我不可的，我對酒精過敏，我喝飲料吧！”

李倩從速說：“彆啊，謙兒哥您如果想喝我陪您喝點？”

一個五短身材的大頭瘦子說：“好傢夥！這麼老邁個盤子，小佟啊，你是新疆人，你嚐嚐這正宗不正宗？”

然後他把炸過魚的油倒了出去，快速洗鍋後，重新倒油燒熱，下蔥絲、薑絲、蒜絲炒香，加白糖、精鹽、紹酒、薑汁、醋、辣椒絲、肉清湯。湯沸後，用濕澱粉勾芡，淋上花椒油攪勻，做成鹵汁，倒入小碗，和魚放在一起，就先端著大盤雞上菜了，冇體例盤子太大，隻能先上一道菜。

曹平笑了笑，說：“你們先漸漸吃，另有甚麼想吃的就寫在本子上。”說完就去廚房把罾蹦鯉魚也端了上來，把滾燙的鹵汁澆在魚身上，刹時熱氣蒸騰，香味四溢。