目前四周5千米的社區裡租住了大量的年青人，他們大多是85後，春秋在22-30歲之間，大學或碩士畢業，有穩定事情，支出不高但也不低，消耗才氣強。

嚴文龍持續說出本身的計劃。他以為，荷花餐館的輻射範圍應當在8千米擺佈，這個間隔，利用電動車，路上耗損時候在15分鐘擺佈，加上備餐和取餐的時候，能夠讓客戶鄙人單半小時內吃上飯，也不影響口感。

在菜品方麵，年青人喜好吃肉，以是重口味的菜式凡是更受歡迎，以是油要重一些，但是也不能太油膩。

楊成義細心機慮著嚴文龍的發起。他能夠直觀的感遭到，四周社區的總人丁在降落，而年青人卻多了起來，到處都豐年青人的身影。

“特彆是那些寫字樓，離我們餐館的間隔說遠不遠，說近不近。放棄了這些客戶多麼可惜，我們用線下送餐的體例，把他們都框出去。”

如許客戶能夠隨時看到後廚的衛生環境，同時此舉也是對事情職員的一項監督，確保他們每時每刻遵循衛生標準在事情。

但跟著周邊小區的拆遷和鼓起，跟著四周很多寫字樓的完工，片區四周的人群佈局已經產生了很大竄改。最較著的是社區總人丁減少，中年家庭大量搬家，年青化的特性進一步凸起。

彆的，周邊的寫字樓裡也有很多上班族合適如許的特性。

在餐盒方麵，嚴文龍建議利用潔淨的包裝質料，可講授可微波的那種，這是根基要求。