我們三小我一同諦視著她，神情嚴厲。

我衝她開門見山地說道“嗯，這邊你瀟湘姐籌算開一家咖啡廳，她冇有得力的助手，她籌算請你過來幫她，如何樣？”

瀟湘直奔主題，開口就說：“你好！萬芳，南哥想從咖啡店把你請過來，你情願嗎？”

我扭頭看萬芳。

2、租賃商店運營。

“南哥，咖啡店範圍如何？加盟甚麼品牌？獨資還是合作？”萬芳問的很細心。

我問她：“你最抱負的運營形式是哪一種？”

萬芳聽明白了，不再膠葛剛纔的話題，轉而說道：“如果按形式說的話，咖啡店的運營形式有三種。”

不等瀟湘問，萬芳便接著往下論述，“先說傑出的港口，恰當的地點是選定咖啡運營的關頭，曾經朋友這麼說：如果一家咖啡店能挑選傑出且恰當的點，則運營的勝利率在70％以上。我們如果在魚影很淡的位置垂釣，那就不要期望能有好的收成。一樣的，若在主顧萍蹤稀少的處所，即便構築了多麼氣度的店鋪，擺設了多麼有吸引力的咖啡，發賣額也很難達到抱負。咖啡館發賣原則，就是要在能夠充分吸引主顧的場合修建店鋪(即凡是所謂的“港口”)。特彆是小範圍的咖啡館，因為它不像大型的咖啡館決有其他綜合性的技術，以是更該當重視地點的挑選，這將是咖啡館勝利的解纜點。“

我淺笑著問：“說說你的設法。”

“哦，你好，萬芳！你來了，我想聯絡你來著，但是手機冇電了，巧了。”我找藉口對付。

“運營咖啡館作為一種很有浪漫氛圍的行業，咖啡備受人們的歡迎，在贏利之餘還能兼顧餬口層次的尋求，的確是分身其美的挑選。目前海內大、中、小都會都鼓起了運營咖啡館的高潮。”

我喝了口咖啡，對冥思苦想的瀟湘說：“王二的喪失，即是買衣服的年青人得利嘛，假鈔100=0。”

萬芳侃侃而談：“對於運營咖啡館而言，重視的是每個環節，諸如運營打算、咖啡采購、咖啡開辟、存量辦理，乃至後勤的商品停業等綜合的活動，都是與咖啡館運營有相稱密切的乾係。”

“瀟湘姐好！”萬芳透著機警。

喝了一口咖啡後，瀟湘看來是第一時候進ru老闆的身份，把我給她出的題目一股腦拋給萬芳。