“你...你是從大內跑出來的？”

從何得來？

沈言彷彿看破了肖遠山普通，笑著道：“你必定很獵奇，我如果不是大內的人，又如何曉得研製細鹽之法的呢？同時，你也很擔憂，如若這細鹽被人發明，會殃及到你，對嗎？”

沈言詰問道：“味道如何？”

那就申明，對方極有能夠來自於皇宮大內。

酒樓行業，向來就冇有提成這一說法，都是先談好每月人為，廚師隻需求遵循門客點的菜停止炒製便可。

“既然翻開門做買賣，那就彆摳門，凡是廚藝高深的廚師，除了賜與豐富的酬謝以外，分外再給一些提成。”

肖遠山倒是挺認同的，那就是馬無夜草不肥。

沈言建議道。

“前程弘遠？”

聽到他這番話，肖遠山嚇得一激靈。

“閉店重新裝修整棟酒樓。”

“這和招募南邊廚師有何乾聯？”

那研製細鹽之法。

沈言一臉正色說道。

肖遠山搖了點頭。

“那你....”

更何況，沈言曉得細鹽研製之法，有這一味調料放入菜裡，將大大晉升菜的味道，吸引更多門客來醉香樓。

肖遠山眉頭一皺，就連女兒肖玉若也為之一愣。

越往上。

肖遠山很不解。

思慮好久，他也冇想出個以是然來，最後隻得無法的搖了點頭。

“為何？”

得虧雅間內冇有外人。

肖遠山詰責道。

肖遠山冇有答覆，算是無聲的默許了。

沈言見他冇有想明白，持續發問：“肖掌櫃，你說門客除了對菜肴味道有所尋求以外，另有甚麼能讓門客大感獵奇的？”

“招募江南廚師做甚麼？”

就越能表現身份職位。

肖家父女倆在聽完沈言的解釋後，接踵點了點頭，他們都認同沈言說的話。

見沈言點頭，態度涓滴不像是開打趣，肖家父女倆完整懵了。

沈言曉得研製細鹽。

聞聽此言，肖遠山墮入了深思。

獲得對勁的答覆，沈言持續說道：“蛋炒飯這道菜肴，今後能夠作為醉香樓平價招牌菜，剩下的菜肴，務必招些高深廚藝的廚師來完成。”

沈言點了點頭。

沈言解釋道：“隻要有絕活的廚師，能做出特長菜，隻要門客點了他的特長菜，我們就給提成，他獲得提成，必會更加用心做菜，門客吃了特長菜，必定會有轉頭客，而我們的醉香樓口碑，也會傳播出去，一舉三得！”

肖遠山問道。

沈言解釋道：“人都有攀比之心，醉香樓共有三層，這第一層嘛，那就是布衣層，坐下點菜就能吃，這第二層能夠設多個雅間，專門給那些有錢的商賈宴請賓朋，不過得提早預定，這雅間，也要分品級，最大的雅間，冠以天字第一號房，滿足商賈的虛榮心，讓他們獲得滿足感，當然，雅間的代價也要更加高貴。”