“來樂樂，給你一個，嚐嚐好吃嗎”？李娜借花獻佛，挑了一串看起來不錯的冰糖葫蘆，遞給小樂樂。

王東真是哭笑不得，不讓你吃，你偏要吃，萬一吃出題目來，還是我的任務，天理安在啊！

對於兩女的言語擠兌，王東就當作冇聞聲，隻顧著的拿起一竄冰糖葫蘆吃了起來，脆脆的糖汁，酸酸的山查，甘旨至極。

“東子，這麼多山查，如何吃呀”？滿滿的一籮筐山查，李娜弱弱的問，這山查實在是太酸了，明天吃了好幾個，成果早晨用飯的時候，差點連饅頭冇咬動，是以，看著紅彤彤的山查，李娜是不敢吃了。

固然天冷，個把禮拜冇甚麼事，但是時候長了，就怕柿子輕易壞掉。

固然王東不如何喜好吃柿子，但是柿餅，還是挺喜好的。柿餅不但僅好吃，還能夠做成中藥材利用。

最後一步是冷卻，將蘸好糖的山查串放到水板上冷卻二三分鐘便可。所謂水板，是指光滑的木板，在淨水裡浸泡過較長時候，溫度較低，同時木頭具有吸水性，能夠幫忙糖葫蘆冷卻定型。在家裡製作的時候，便能夠用砧板代替，隻要利用前將砧板放在淨水裡多浸泡便可，大理石板也是不錯的挑選。

既然有了度孃的指導，王東也就開端在廚房繁忙了。固然現在家裡隻要五小我，王東不籌算隻做五個，不然等會幾個小丫頭的冇吃夠，本身還不得再做一次啊。

第三步是蘸糖，將鍋子傾斜，能夠讓山查全數都蘸到糖。將串好的山查貼著熬好的熱糖出現的泡沫上悄悄轉動，裹上薄薄一層便可。蘸糖環節看似簡樸，但很需求技能。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不著果，是比較失利的。糖要蘸上薄薄而均勻的一層，即算勝利。

起首就是串果，遴選新奇飽滿、大小均勻的山查，洗淨，去根去蒂，將山查攔腰切開，用小刀挖去果核，插手豆沙、綠豆沙之類你喜好的餡料。然後將兩瓣合上，用竹簽串起來。

做柿餅起首要選果。儘量拔取選果大，果形端方，果頂平或稍崛起，無縱溝，含糖量高，含水量適中，無核或少核的種類。柿果要充分紅熟，光彩澄紅，果心空虛，彎尖發黃。其主要枯燥，將未軟且冇有毀傷的柿果去皮，然掉隊行枯燥。

“糖分的能量大，吃多了輕易發胖啊，現在減肥挺困難的吧，娜娜”。王東轉頭，笑眯眯的問正在偷笑的李娜。

枯燥的體例有兩種。

“東子，你會不會做冰糖葫蘆啊，我們做成冰糖葫蘆不就好了嗎，那樣的話，甜絲絲的，不會那麼酸的”。吃貨的設想力老是豐富的，總會找到處理的體例。