1.豬腰洗淨後，對開，去掉白筋和暗紅的腰臊，打上花刀後切片。

2.土豆，胡蘿蔔去皮洗淨切塊。洋蔥一部分切塊，另一部分切碎末。

詳細做法：

5.熱鍋下油，油熱後，放入薑蒜辣椒末炒至出香味，倒入瀝過水的腰花翻炒至變色，盛出備用。

首要食材：草魚片，番茄，薑蒜末，番茄醬，鹽，胡椒粉，料酒，澱粉，蔥花。

1.小刁子魚去內臟，魚鱗，沖刷潔淨後瀝乾水分。

5.加充足量的淨水，水量要冇過統統質料還略多。大火燒開後轉中小火煮10分鐘擺佈。

3.把鍋子刷洗潔淨（這步一不要省，你刷鍋子的時候就會發明，這個時候的刷鍋水黑的喲~~~）

2.老冰糖適當，碾成粉末。取燉鍋，放適當油，油熱後下冰糖粉，中火翻炒。

4.倒入胡蘿蔔，土豆翻炒。

7.關火或是把火轉到最小，插手咖哩塊，用鍋鏟攪至咖哩完整熔化。

十3、咖哩雞飯

這款是個簡易版，我感覺簡樸又好用，味道也很好。

首要食材：雞腿，胡蘿蔔，土豆，青豆，洋蔥，咖哩。

4.將做好的肉球均勻的裹上一層糯米。裹糯米的時候略微用點勁揉兩下，讓糯米粘得更緊點。

3.熱鍋上少量底油，油熱後下雞塊炒到表皮微黃。下洋蔥碎末炒香。

3.熱鍋上少量底油，油熱後下雞塊炒到表皮微黃。下洋蔥碎末炒香。

2.糯米必然要提早泡透，不然很難蒸透。

首要食材：雞腿，胡蘿蔔，土豆，青豆，洋蔥，咖哩。

4.下番茄塊炒軟後，倒入番茄醬翻炒。

詳細做法：

詳細做法：

詳細做法：

7、泡椒鳳爪

1.糯米提早洗淨浸泡一夜，撈出瀝乾水分。

2.番茄2個去皮切成塊備用。

3.饊子用手掰成小段，加洗淨瀝乾水分的香菜段拌勻，堆在擺好盤的京彩上。

3.青椒，胡蘿蔔切塊，薑蒜，乾紅辣椒切末。

5.加充足量的淨水，水量要冇過統統質料還略多。大火燒開後轉中小火煮10分鐘擺佈。

6.把措置好的雞翅尖倒入鹵水鍋裡，中火煮開後轉小火，把雞翅尖煮到本身喜好的程度，關火。

6、酥炸刁子魚

7.這個時候雞翅尖就已經鹵好了。不過，如果能就那樣放在鹵水汁裡浸泡4個小時以上，味道會更好。