到了冬至這天早上,楊芸和楊勇早早就抬著,泡好的糯米去磨成細粉。村中有三個石磨,楊芸去了此中一處,去到的時候石磨中間已經站了一些村人,有些村人已經開端在磨糯米粉了。楊芸與村人打了號召就排起隊來。
“好的,小芸去拿。”楊芸去雜物房的大缸拿了幾個蘿蔔乾出來,細心洗潔淨切成蘿蔔條,然後泡到水中給過一下鹹味。楊芸在宿世見本身的媽媽醃製過蘿蔔乾,這會本身第一次脫手醃製蘿蔔乾,冇把握好鹽的量,一下子醃得過分鹹了。現在要煮蘿蔔乾之前,隻能先泡一下水,漂掉些鹽份,煮的時候就不會過分鹹了。
楊芸回家到,看著楊軒和楊勇津津有味的吃著綠豆糕,爺爺和奶奶都表示比點心鋪做的還要好吃。那哥倆吃綠豆糕的速率阿誰快啊,害得楊芸在一旁都擔憂他們給嚥到了。楊軒更是吃得滿臉的綠豆糕屑,像隻偷吃到魚,一臉滿足的小花貓。
楊芸抽豆芽最後勝利了兩盆,能夠氣候實在太冷,就算楊芸有給綠豆燒碳火加溫,綠豆芽長勢仍然不好,不過本身家炒來吃也就不太講究了。楊芸把發的豆芽都采下來,看了一下分量有多的,就送了些給許大夫和李嬸家。許奶奶的病還是冇好,楊芸去看了幾次。許大夫說隻要春季氣候和緩,許奶奶的病天然就好了。
湯圓煮好後,楊芸讓楊勇送了一大碗給許大夫家,也送了些給李嬸家嚐嚐鮮。自家人對著煮好的湯圓一頓狂吃,楊芸不如何愛吃甜的,隻嚐了幾個就放下碗,加上晚餐吃得很飽,這會也吃不下太多。
“奶奶也不煮白菜,我們前段日子曬的蘿蔔乾,拿些出來燉肉吧。”前段時候曬的蘿蔔乾都裝在缸中了,今晚拿些出來燉肉也是不錯的挑選。
綠豆沙楊芸已先調配好了,直接搓成小丸狀就能包成湯圓,楊勇和楊軒在一旁幫著搓糯米粉丸,楊芸和奶奶把他們哥倆搓好的糯米粉丸,放到手心中壓成扁平狀,把調配好的餡料放到中間,然後包起來,再搓成一顆圓滾滾的湯圓。
湯圓是早晨才吃的,楊芸把做湯圓的質料都先籌辦好,看著時候還早,就把多出來的綠豆沙,做成了綠豆糕。周立民家有幾個簡樸的糕點模印,是周立民當學徒後用木頭雕鏤的,隻要圓形和四方形,曾聽春兒提及過,此次做綠豆糕楊芸就把木頭模印借了過來。