他緩緩放下筷子，長舒一口氣，眼中儘是讚美：“柱子，你這道魚香肉絲做得相本隧道！火候把握得恰到好處，肉絲鮮嫩入味，調味更是精準，冇有涓滴偏差，不錯不錯！”

“楊經理，我那門徒，已經能夠掌勺了。”南不易找到楊東進，開門見山。

“不錯，這刀工，冇個幾年工夫練不出來。”楊東進放下肉片，點頭說道，“接下來，就看你的火候和調味了。”

一股濃烈的香味刹時充滿了他的口腔，肉絲的滑嫩，醬汁的香濃，各種滋味在舌尖上騰躍，讓他麵前一亮。

楊東進放動手中的帳本，深思半晌，問道：“老南，你跟我透個底，這小子，到底甚麼來頭？”

“如許啊……”楊東進沉吟半晌，心中已經有了定奪。

南不易欣喜地拍了拍他的肩膀，轉頭對一向沉默不語的楊東進說道：“楊經理，您也嚐嚐？”

“噠噠噠…”

“這色彩，這香味，絕了！”

人群中的群情聲傳入南不易耳中，他嘴角微微上揚，暴露一絲對勁之色。

“起鍋！”何雨柱一聲呼喊，將鍋中色香味俱全的魚香肉絲盛入盤中。

“哎！”何雨柱應了一聲，將火勢調小，接著將切好的青椒絲、木耳絲和胡蘿蔔絲倒入鍋中，快速翻炒幾下。

世人圍在灶台邊，獵奇地盯著正在給餐館籌辦食材的何雨柱。

“您叮嚀。”何雨柱淡定地答覆，眼中閃動著自傲的光芒。

“你放心，這小子如果然不可，我這個當師父的，第一個不承諾！”南不易拍著胸脯包管道。

“隧道！”這個社會永久不貧乏捧哏的主兒。

四周的廚師們紛繁讚歎，就連一貫嚴厲的楊東進也不由點了點頭，眼中閃過一絲讚美。

南不易慎重地接過盤子，拿起筷子夾起一筷子魚香肉絲，細細咀嚼起來。

南不易曉得楊東進的驚奇並非冇有事理，畢竟，一個廚師學徒要掌勺，冇個兩三年工夫是不成能的。

這時，楊東進背動手，在幾個後廚徒弟的簇擁下走了出去。

他細細咀嚼著，腦海中卻在飛速地運轉著。

楊東進挑選這道菜，明顯是顛末沉思熟慮的。

何雨柱眼疾手快，抄起鍋鏟快速翻炒，肉絲在他手中如同跳舞般，每一根都均勻地裹上了油脂和調料。

魚香肉絲，這道看似家常的菜肴，實則埋冇玄機。

“老南，你說啥？你那門徒，纔來一天啊，就能掌勺了？”