“如許啊……”楊東進沉吟半晌，心中已經有了定奪。

“這小子，有兩下子啊！”

何雨柱看著南不易，臉上暴露自傲的笑容：“楊經理、師父，嚐嚐？”

是剛來一天，就想當主灶的學徒！

“柱子，重視火候！”南不易也是體貼則亂，忍不住在一旁提示道。

肉絲鮮嫩滑爽，醬汁濃烈香醇，酸甜適中，辣味恰到好處，各種味道交叉在一起，在口中構成完美的均衡，讓人回味無窮。

肉絲遇熱收回誘人的聲響，在油脂的翻滾中敏捷變色，一股濃烈的肉香開端在廚房滿盈。

他端動手中的魚香肉絲，遞到南不易和楊東進麵前……

清脆的響聲在溫馨的後廚裡格外清楚，肉片在何雨柱的刀下彷彿有了生命，一片片薄如蟬翼，大小均勻，整整齊齊地碼放在盤中。

四周的廚師們紛繁讚歎，就連一貫嚴厲的楊東進也不由點了點頭，眼中閃過一絲讚美。

“楊經理，您感覺柱子這程度如何樣？”南不易見楊東進不說話，忍不住開口問道。

“不是我不信你，老南，這可不是兒戲，這如果砸了我們峨嵋酒家的招牌，那可如何辦？”楊東進皺著眉頭，麵露難色。

“楊經理好！”世人紛繁向楊東進問好。

何雨柱安閒地走到案板前，拿起一塊豬裡脊肉，放在案板上，右手持刀，手腕翻飛，刀光閃爍，如同行雲流水般，令人目炫狼籍。

何雨柱冇有理睬世人的群情，他手中的行動行雲流水，順次插手料酒、醬油、白糖，鍋中頓時響起一陣劈裡啪啦的爆響，香味也更加濃烈，滿盈了全部後廚。

“楊經理，我那門徒，已經能夠掌勺了。”南不易找到楊東進，開門見山。

他用心拉長了聲音，目光在何雨柱臉上逗留了半晌，彷彿想要看破他的心機，最後才一字一頓地說道，“魚香肉絲。”

“好刀工！”

“如許，老南，今天下午，你讓他做個特長菜，我們來嚐嚐菜。是騾子是馬，我們先溜溜看”

“隧道！”這個社會永久不貧乏捧哏的主兒。

“噠噠噠…”

“這刀工，冇個幾年工夫練不出來啊！”一個上了年紀的廚師讚歎道。

南不易一聽，頓時喜上眉梢，“好嘞，楊經理，你就瞧好吧！”

但貳內心清楚何雨柱的本領，便笑著說道：“楊經理，你就信我一回，這小子真是個好苗子！”

“是啊，這小子，有點東西。”另一個廚師也點頭擁戴。

“好香啊！”

南不易更是衝動不已，他看著麵前這盤色香味俱全的魚香肉絲，彷彿看到了當年本身在川菜館學藝的場景。