何雨柱點了點頭,亦步亦趨地跟在南不易身後。
南不易放下筷子,看向何雨柱,眼中儘是讚美:“不錯,不錯,看模樣你爹還是把你調教地很好。”
何雨柱眸子一轉,計上心來,趕緊說道:“南徒弟,我錯了,我不該胡說話。您是做國宴的大徒弟,我一個剛來的學徒,哪有資格批評您的菜?我就是想說,跟您做的菜比起來,我做的那些菜,的確就是豬食!”
王飛站在一旁,看著何雨柱繁忙的身影,心中暗自點頭,這小子,不簡樸啊……
看著南不易分開的背影,何雨柱深吸一口氣,眼神逐步變得果斷起來,他曉得,這隻是一個開端,真正的磨練還在前麵……
“家的味道?嗬嗬,你這小子,倒是成心機。”南不易放下筷子,十指交叉撐著下巴,饒有興趣地看著何雨柱。
說完,南不易開端一步步地教何雨柱如何措置食材、掌控火候、調配佐料……
“是啊,這刀工,冇個幾年工夫練不出來。”另一名廚師擁戴道。
“王哥,你放心吧,我曉得該如何做。”何雨柱說完,便回身開端繁忙起來。
南不易則在一旁指導,不時地指導幾句。
南不易笑了笑,指著後廚角落裡的一堆食材說道:“看到那些食材了嗎?那是明天酒樓要用的,今晚你就賣力把它們都措置好,明天一早我要看到它們整整齊齊地擺放在案板上。”
體係的提示音不竭響起,跟著何雨柱開端做菜,他的廚藝程度也在飛速晉升。
後廚的電話鈴聲俄然響起,南不易接起電話,說了幾句後便掛斷了。
“好,那我就等著看你的表示了。”南不易拍了拍何雨柱的肩膀,回身走出了後廚。
“這刀工……”王飛驚奇地張大了嘴巴,手中的菜刀差點掉進水池裡。
不久以後,何雨柱長舒一口氣,將這道菜盛入盤中,看著色香味俱全的紅燒魚,臉上暴露了自傲的笑容。
等南不易把環境先容完,何雨柱便快速地向其他幾位廚師問好,態度不卑不亢,很快就和大師混了個臉熟。
“感謝師父。”何雨柱不美意義地撓了撓頭。
均勻的豆腐絲如同細雨般落下,整齊地擺列在案板上,每根粗細幾近分歧,令人歎爲觀止。
“感謝師父!”何雨柱衝動地說道。
“調味是點睛之筆,要恰到好處,才氣凸起食材的鮮美……”
“呼……”
他轉頭對何雨柱說道:“柱子,你去把這些菜送到三樓的雅間去。”
何雨柱當真地聽著,將南不易的話牢服膺在內心。他曉得,這不但僅是簡樸的先容,更是南不易在傳授他貴重的經曆。