四合院:柱子娶川渝婆娘_第21章 酸菜魚的誕生 首頁

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“就彆叫帶領了,叫我李哥,今後有甚麼事情,直接來找我”李懷德道。

顛末無數次的嘗試和改進,何雨柱終究勝利締造出了酸菜魚新菜品。

“好咧,李哥,那我先去廚房了,您的事情,我記著了。”何雨柱就朝著廚房走去。

“行吧,那你寫功課吧,我待會去買菜,早晨給你做酸菜魚。”何雨柱回身走到洗衣台,開端洗衣服。

“不消了,哥,我本身也能洗,我都這麼大了,有力量的”何雨水說完,還亮了亮拳頭。

“就這個週日吧,剛好我也有空,到時候你在家等我,”李懷德拍了拍何雨柱的肩膀。

路上想著,李懷德實在還不錯,固然好色好吃,但是有事是真辦,你隻要支出代價李懷德就給你辦好,

何雨柱此主要動手的是後代大家都熟諳的酸菜魚。

何雨柱冇好氣地白了他一眼,內心跟明鏡似的,曉得這閻老摳又想占便宜了,但也不戳破,隻是淡淡地說:“冇啥,就一些做菜的質料。”

傳聞這道菜是發源於重慶市江津區雙福鎮人鄒開喜。

有限的調料種類限定了何雨柱的闡揚,他不得不破鈔大量時候去嘗試用現有的調料來替代那些找不到的調料,以達到抱負的口味。並且,當時調料的質量也不穩定,鹽的鹹度、辣椒的辣度等都存在差彆,這給精確調味帶來了很大的困難。

趁著有空,把本身房間清算了一下,床單被罩都拿出來洗了,敲了敲何雨水的門,

“喲,柱子,這是買了啥好東西呀?” 閻阜貴明知故問,眼睛卻不住地往袋子裡瞟。

何雨柱一聽,眉頭皺了起來,心想:“你這老東西,又想來占我便宜,我這質料但是好不輕易才弄來的,本身都舍不很多吃,要給雨水做好吃的,哪能便宜了你。”

酸菜魚一推出,那奇特的口感和鮮美的味道就立即吸引了世人的目光。鮮嫩的魚肉搭配上酸爽開胃的酸菜,再加上經心調製的湯底,每一口都讓人回味無窮。

這時候的設備就比較簡樸,就是一個簡樸的大開間,另有高立柱,在南門上另有一個圓弧外型,這在當時也算是一景。

閻阜貴一聽,臉上的笑容頓時僵住了,眼神中閃過一絲不悅,但又不甘心就這麼放棄,還想再爭奪一下:“柱子,你看你這孩子,咱爺倆平時乾係也不錯,就喝一點,熱烈熱烈嘛。”

洗好了床單,晾在內裡以後,

帶領們咀嚼後,對何雨柱的廚藝讚不斷口。他們紛繁表示,這些新菜品不但味道好,並且很有創意,為食堂的餐飲程度晉升了一個層次。

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