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芒果:傳聞由唐僧取經時帶回的種子,但現在的芒果是荷蘭人在台時引入的。
蘿蔔糕:[海南蘿蔔糕、體例蘿蔔糕、台式蘿蔔糕、芝士蘿蔔糕、煮蘿蔔糕、珍珠蘿蔔糕、臘腸蘿蔔糕、火腿蘿蔔絲糕]、
從工藝上分有八個大類:油酥類、混糖類、漿皮類、爐糕類、蒸糕類、酥皮類、油炸類、彆的類
油糕:(年糕、棗糕)[泡兒油糕、泡油糕、晉中油糕、鄉寧白麪油糕、波絲油糕、燙麪油糕、紅袍油糕、八寶油糕、黃米油糕、彭縣波絲油糕、馬鞍橋油糕、百酥油糕、窩子油糕、何曲油糕、泡泡油糕、方塊油糕、江米油糕(軟米油糕、糯米油糕、油浴餅)]、
黃瓜:又叫胡瓜,原產東印度的西北部,西漢時張騫出使西域返來時帶入我國。初稱“胡瓜”,東晉時,趙王石勒改名為“黃瓜”。但當時我國雲南也有野生黃瓜漫衍。
玉米糕:[暗香玉米糕、巴國玉米糕]、
蕹菜:就是空心菜,產於我國南邊多雨地區,被稱為南邊之奇蔬,曹操他白叟家就吃過了,時候不消說了吧。
九層糕:[玫瑰九層糕、佛山九層糕、安康九層糕]、
芝麻糕:[仁壽芝麻糕]、
小吃
烘糕:[青冊麻烘糕、野蠻焙糕、蛋烘糕、]、
米糕:[韓國米糕]、
麻糕:[五香麻糕、常州□□糕]、
在中國按地辨彆類有12個流派:京、津、蘇、廣、潮、西點
豌豆:原產地中海沿岸,漢朝引入我國。但從元初纔開端有吃豌豆嫩莢(也就是現在的食莢豌豆)的記錄
編輯本段稱呼總彙
風雅糕:[玫瑰豬油風雅糕]、
燈盞糕:(等斬糕)[汀州燈盞糕]、
萵筍:原產地中海沿岸,我國已有1000多年的種植汗青,宋朝之前如何也吃上了,由西域使者來華時傳入。
木耳菜:學名落葵,又叫胭脂菜,嗬嗬,這名字好聽,寫文能夠用。原產亞洲及北美洲,宋朝前已有種植。
桔紅糕:[蘇式桔紅糕、永春桔紅糕、食珍桔紅糕]、
哈密瓜:南宋期間第一次有文獻記錄。明之前中原根基很少吃到。明今後也是做為貢品的。
小白菜:簡稱白菜、青菜。原產我國,早在後漢期間就有文獻記錄。
香糕:[軟香糕孟大茂香糕、雞骨香糕、寧式香糕、薄荷香糕、桂花香糕、甜香糕、椒鹽香糕、五色香糕、白象香糕(板糕)、紹興香糕(進京香糕)]
粟子糕:[麻仁栗子糕、重陽粟糕(重陽糕)、熟栗糕、法度栗子糕]、