木耳菜：學名落葵，又叫胭脂菜，嗬嗬，這名字好聽，寫文能夠用。原產亞洲及北美洲，宋朝前已有種植。

萵筍：原產地中海沿岸，我國已有1000多年的種植汗青，宋朝之前如何也吃上了，由西域使者來華時傳入。

香菜：原產地中海沿岸，張騫出使西域後引入我國。

雲片糕：（雪片糕）[天長雪片糕]、

茭白：其來源同上。曾作為糧食作物，種子稱孤米、雕胡，為“六穀”之一，但直到公元5-7世紀才呈現作為蔬菜食用的茭白。

九層糕：[玫瑰九層糕、佛山九層糕、安康九層糕]、

風雅糕：[玫瑰豬油風雅糕]、

分類

另：小括號內的稱呼表示“彆稱”，中括號內的稱呼表示“種類”

紅薯：原產美洲，明萬積年間晉安人陳振龍從菲律賓引入福建。

草莓：明朝開端種植野生草莓。但直到清朝中期，才從英、法等國引進良種。

綠豆糕：[虹橋綠豆糕、亳縣綠豆糕、閩式綠豆糕、四川綠豆糕、安丘綠豆糕、京式綠豆糕、京式桂花綠豆糕、水綠豆糕、娘惹綠豆糕、烏梅生地綠豆糕、油綠豆糕、麻油綠豆糕、回想綠豆糕]

魚糕：（百花糕）[土豆蟹魚糕、包裝魚糕、珍妃魚糕、五菜魚糕、韓國魚糕、日本魚糕、荊州魚糕（荊州花糕）]

金花菜：原產印度，我國種植汗青悠長，後漢期間已是野生種植的20種蔬菜之一

四時豆：原產中南美洲，明朝時傳入我國。

蘿蔔糕：[海南蘿蔔糕、體例蘿蔔糕、台式蘿蔔糕、芝士蘿蔔糕、煮蘿蔔糕、珍珠蘿蔔糕、臘腸蘿蔔糕、火腿蘿蔔絲糕]、

編輯本段稱呼總彙

番茄：地球人都曉得這就是西紅柿。原產南美洲的秘魯，清朝中晚期通過“絲綢之路”傳入中國。但1983年，我國四川省考古隊從成部鳳凰山的西漢古墓中，發明有番茄等農作物種子，四川省農科院還經心培養出了植株.由此證明我國2000多年前就有這東西了。當然，當時必然不叫現在這個名字。

千頁糕：[味和千頁糕]、

方糕：[揚州方糕、]

菜花：原產地中海沿岸，傳入我國也就100來年。

蒸糕：[胡蘿蔔蒸糕、戀人果蒸糕、抹茶小倉蒸糕、三色蒸糕、黃金蒸糕、翡翠蒸糕、大麥蒸糕、魚肉蒸糕、雞蛋蒸糕、粘玉米蒸糕、芋絲蝦米蒸糕、膨化小米麪蒸糕]、

打糕：[朝鮮族打糕、朝鮮打糕、棗泥拉糕、桂花拉糕、赤豆拉糕、薄荷拉糕]、