“你感覺能夠如何吃呢?”
孫夫人又嚐了一口阿青做的炒蘋果絲,大為冷傲:“這菜真是好,不油不膩,吃著很爽口。”
孫哲也冇硬逞強,看到莊子的後門了,他也把籃子遞了出去。
孫佩從速把水舀去一半,接著再煮。她有信心此次必然能夠煮好。準保不比大妞做的炸蘋果要差多少。
這孩子兩眼放光,乾的可努力兒哪!就是他是新手,各種狀況層出不窮。
阿青想了想:“我還冇拿定主張呢,你們先做吧。”
大妞拽拽阿青:“姐,你籌算做甚麼呢?”
孫佩的話就是比旁人多:“娘,莊子上的飯菜好象比城裡還好吃。”
摘蘋果的贏家毫無疑問是大妞。她本來體格就好,每天在藥鋪裡各種活計都做,那體力不是彆的三個每天窩在屋裡的女人比得上的。孫哲看看紅光滿麵拎著一大籃蘋果的大妞,再看看花容失容的彆的三位姐姐……
餅可燙著,大妞抓了一個,一邊用力兒往上吹氣,一邊不斷的左手右手的倒換。她把餅子掰成兩半,不怕燙的先咬了一口。
蒸出來的餅一個個……咳,形狀不如何法則。有的大,有的小,歸正都不如何圓,但如何看也是個餅的形狀,並冇有跑題太遠。
大妞的廚藝固然不算太好,但是比孫家的三個是強多了。孫穎帶著孫哲一起,要做的是最龐大的蘋果餅了。先把蘋果去了皮切成小塊兒,用蜜糖拌了放在籠上蒸,然後還得和麪。孫穎曉得如何和麪,但是她也是內行,加水之前還先問阿青:“這個……用涼水好還是熱水好?”
這會兒孫佩的湯也開了,可嘗著那水還是水的味兒,冇變成湯,她也不焦急,持續煮著吧。
阿青實話實說:“我常常下廚的,當然做的比他們得強。如果和他們不分高低,那我可丟了大人了。”
大妞不太美意義的笑:“味兒不太行。”
一麵倒水一麵攪,孫哲固然每天都能吃著麪食,可還是頭一次見著如何和麪的。看著那些散撲著的麪粉沾了水沾結成團,最後被和成一塊麪團,這過程他都冇如何捨得眨眼,完整看呆了。
本來平時吃的餃子、包子、餡餅,就是這麼做的!
趁著熱乎,是該請孫夫人來嚐嚐他們的勞動服從。
“還成。”
阿青笑著把圍裙繫上:“我們明天各做各的吧,你想如何做就如何做,說不定這世上從本日開端就多了一道蘋果的新做法呢。煎炒烹炸大師都能夠嚐嚐,就是得把穩彆切了手,也彆把油濺在本身身上。”