“阿青姐，這些蘋果能夠做甚麼菜？”

“已經不錯了。”孫夫人是真的很欣喜。

孫哲含著飯點點頭。

孫佩想了想：“那我做個蘋果湯？”她記得之前在家裡咳嗽時會喝秋梨湯，這梨子既然能煮湯，想必蘋果也能。並且在孫佩想，做湯也簡樸的吧？把蘋果切切丟鍋裡煮唄，再放點冰糖甚麼的，多簡樸啊。

本來平時吃的餃子、包子、餡餅，就是這麼做的！

這廚活兒確切挺成心機的。把麵揪成一個個小團兒，壓平，再用擀麪杖來擀成片，把從籠裡取出來的蒸好的蘋果餡兒包在內裡，再把麪皮捏起來，重新壓成餅狀。

不久蘋果餅也蒸熟了，孫哲和孫佩一聲喝彩，都想伸手，阿青把這一對兒從速攔住。小孩子不常進廚房不曉得，這被蒸氣燙一下，比被水燙一下要短長多了，可不敢讓他倆往前湊。

“你們下午想做甚麼去？”

餅可燙著，大妞抓了一個，一邊用力兒往上吹氣，一邊不斷的左手右手的倒換。她把餅子掰成兩半，不怕燙的先咬了一口。

大妞這說的是實話，實在挺燙的，味兒嘛，根基冇嚐出來。

孫佩把乞助的目光投向了阿青，阿青抿嘴一笑，大妞在一旁快人快語：“你水放太多了！”

“阿青姐你做甚麼呢？”

孫穎忍著笑，把弟弟帶到案板邊：“我們做個蘋果餅吧。”

“還成。”

孫佩特彆喜好那麪筋湯，洗出麪筋以後餘下的麵水能夠華侈掉，燒湯的時候再把麵水倒出來，這湯口感又稠又香，一上午爬高上低的，早上吃的那點兒東西早消化光了，這頓午餐又超了大師平時的食量，看得孫夫人是又心傷又欣喜。

鄉間的鍋比較大，屬於那種燒一鍋夠一家十幾口人喝粥的鍋，這麼大鍋，裝了八九成的水，上麵浮著一層細碎的蘋果塊兒……這能煮成稠稠的湯才叫有鬼了呢。

大妞把本身麵前的蘋果切成薄片，裹上了一層薄薄的蛋清麪糊，直接就用溫油炸起來了。炸至外頭的麪糊金黃時就撈上來，放在笤籬裡頭瀝油，用時是最短的一個，並且這炸過的蘋果吃起來味道固然說……蘋果確切發酸，但彆有風味，還是能吃下去的。

阿青想了想：“我還冇拿定主張呢，你們先做吧。”

“那是你們明天活動了半天，餓時吃甚麼都好吃。不過鄉間的水土確切好，我也感覺這飯是比平時要香。”

趁著熱乎，是該請孫夫人來嚐嚐他們的勞動服從。