看她真的把蘋果切了絲炒,大妞纔信賴她是真冇籌算做出甚麼出奇出新的菜肴了。不過這道菜當然不能放鹽甚麼的,如果那樣做出來,味道必定夠別緻的。阿青放了糖與醋,還用了一些廚房本來就有的醃果子醬。這是莊子上的人本身醃的醬,口感是比較酸的,以是阿青冇有多放。最後盛出來的菜一股果子的香,光彩也非常誘人。不等端上桌,一屋人齊齊下筷子嚐了。
實在偶然候書袋也很沉的,進了書院以後怕碰上峻厲的先生,僮兒不能跟出來,書袋也得本身提。
孫哲也冇硬逞強,看到莊子的後門了,他也把籃子遞了出去。
廚房裡又是灶又是火,又不敷通風,忙活這一會兒,幾小我都出汗了。
孫佩把乞助的目光投向了阿青,阿青抿嘴一笑,大妞在一旁快人快語:“你水放太多了!”
接下來吃的就是蘋果餡餅了。這是孫穎特地挑出來的孫哲做的一個,皮是厚了些,餡兒少了些,麵和的不太好,蒸完的餅上麵並不平滑,有些坑坑窪窪的。但是孫夫人吃的特彆細心當真,細細的嚼了嚥了,才說:“做的好……真是哲兒你做的?”
“那是你們明天活動了半天,餓時吃甚麼都好吃。不過鄉間的水土確切好,我也感覺這飯是比平時要香。”
孫夫人這邊兒也冇閒著,不斷的有人給她一趟一趟的報信兒呢,以是她對幾個孩子的過程還是挺體味的。來人的動靜很詳細,張女人炸蘋果啦,咱家大女人帶著少爺和麪呢,咱家二女人要燒湯呢,吳女人傳聞是炒了個糖醋蘋果,聞著就挺香的……
等孩子們把服從一端上來,孫夫人也非常等候,拿了筷子,先嚐了一口炸蘋果。
孫佩從速把水舀去一半,接著再煮。她有信心此次必然能夠煮好。準保不比大妞做的炸蘋果要差多少。
“還行吧?”孫佩挺不放心的,怕這半籃蘋果把弟弟給壓垮了。
大妞把本身麵前的蘋果切成薄片,裹上了一層薄薄的蛋清麪糊,直接就用溫油炸起來了。炸至外頭的麪糊金黃時就撈上來,放在笤籬裡頭瀝油,用時是最短的一個,並且這炸過的蘋果吃起來味道固然說……蘋果確切發酸,但彆有風味,還是能吃下去的。
孫佩以往吃蘋果,要麼就是吃鮮的,要麼就是吃果脯,哦對,還在彆人家的席上吃過一道拔絲蘋果,不過孫佩感覺蘋果那樣做完以後變酸了,內裡的糖汁又甜的有點過膩,她本身並不是太喜好吃那道菜。