孫佩中間揭開鍋蓋幾次看，她的那些蘋果當然已經煮軟了，但是湯還是冇甚麼蘋果味兒。往裡放了糖，當然喝起來是甜絲絲的，可這也是糖水兒，不算是湯啊。

“你感覺能夠如何吃呢？”

孫佩把乞助的目光投向了阿青，阿青抿嘴一笑，大妞在一旁快人快語：“你水放太多了！”

等孫佩要搶擀皮的事情，孫哲就去和孫穎一起乾包餡兒的事情了。這包餡兒也不簡樸，頭一回他把餡兒放多了，皮不敷大包不起來，隻好再把餡兒去掉一半。包了餡兒要捏邊的時候，他也不會捏，一手攥著左邊，成果右邊兒就名譽的漏餡兒了。

大妞把本身麵前的蘋果切成薄片，裹上了一層薄薄的蛋清麪糊，直接就用溫油炸起來了。炸至外頭的麪糊金黃時就撈上來，放在笤籬裡頭瀝油，用時是最短的一個，並且這炸過的蘋果吃起來味道固然說……蘋果確切發酸，但彆有風味，還是能吃下去的。

孫哲急著問：“好吃嗎？還是很難吃？”

“不錯不錯，炸的火候正合適。”

一開端擀麪的時候，冇先沾點乾粉再擀，麪糰都沾在擀麪杖上了，吃力兒的往下揪扯。還是大妞教他：“沾點乾麪，一搓就下來了。”

“我就做一道炒菜吧。”

揭籠的活當然由一旁的廚房包辦了，她也怕少爺蜜斯把本身燙著了，被這籠邊的熱氣噴一下，可不是鬨著玩兒的。

不焦不生，蘋果也炸透了，炸東西這類活計新手掌控不好。

孫夫人這邊兒也冇閒著，不斷的有人給她一趟一趟的報信兒呢，以是她對幾個孩子的過程還是挺體味的。來人的動靜很詳細，張女人炸蘋果啦，咱家大女人帶著少爺和麪呢，咱家二女人要燒湯呢，吳女人傳聞是炒了個糖醋蘋果，聞著就挺香的……

這廚活兒確切挺成心機的。把麵揪成一個個小團兒，壓平，再用擀麪杖來擀成片，把從籠裡取出來的蒸好的蘋果餡兒包在內裡，再把麪皮捏起來，重新壓成餅狀。

“你倒說呀。”

實在偶然候書袋也很沉的，進了書院以後怕碰上峻厲的先生，僮兒不能跟出來，書袋也得本身提。

摘蘋果的贏家毫無疑問是大妞。她本來體格就好，每天在藥鋪裡各種活計都做，那體力不是彆的三個每天窩在屋裡的女人比得上的。孫哲看看紅光滿麵拎著一大籃蘋果的大妞，再看看花容失容的彆的三位姐姐……

“青姐你做甚麼都好吃。”

孫佩以往吃蘋果，要麼就是吃鮮的，要麼就是吃果脯，哦對，還在彆人家的席上吃過一道拔絲蘋果，不過孫佩感覺蘋果那樣做完以後變酸了，內裡的糖汁又甜的有點過膩，她本身並不是太喜好吃那道菜。