平時兒子哪會有這麼多話的呢？老是問一句說一句。現在看他固然臉上又是麵又是灰的，但是精力和情感卻非常好。

一麵倒水一麵攪，孫哲固然每天都能吃著麪食，可還是頭一次見著如何和麪的。看著那些散撲著的麪粉沾了水沾結成團，最後被和成一塊麪團，這過程他都冇如何捨得眨眼，完整看呆了。

這就充足了。

餅可燙著，大妞抓了一個，一邊用力兒往上吹氣，一邊不斷的左手右手的倒換。她把餅子掰成兩半，不怕燙的先咬了一口。

“我們拿去請娘也咀嚼一下吧？”

有了這一回經驗，孫哲再擀下一個的時候，就多多的撒了一把麵，這下是不會沾了，但是乾粉沾的太多，包上餡兒以後，這口不管如何也捏不嚴實了，因為麵不沾了啊。

“青姐你做甚麼都好吃。”

這廚活兒確切挺成心機的。把麵揪成一個個小團兒，壓平，再用擀麪杖來擀成片，把從籠裡取出來的蒸好的蘋果餡兒包在內裡，再把麪皮捏起來，重新壓成餅狀。

孫佩把乞助的目光投向了阿青，阿青抿嘴一笑，大妞在一旁快人快語：“你水放太多了！”

大妞把本身麵前的蘋果切成薄片，裹上了一層薄薄的蛋清麪糊，直接就用溫油炸起來了。炸至外頭的麪糊金黃時就撈上來，放在笤籬裡頭瀝油，用時是最短的一個，並且這炸過的蘋果吃起來味道固然說……蘋果確切發酸，但彆有風味，還是能吃下去的。

一開端擀麪的時候，冇先沾點乾粉再擀，麪糰都沾在擀麪杖上了，吃力兒的往下揪扯。還是大妞教他：“沾點乾麪，一搓就下來了。”

不久蘋果餅也蒸熟了，孫哲和孫佩一聲喝彩，都想伸手，阿青把這一對兒從速攔住。小孩子不常進廚房不曉得，這被蒸氣燙一下，比被水燙一下要短長多了，可不敢讓他倆往前湊。

孫佩以往吃蘋果，要麼就是吃鮮的，要麼就是吃果脯，哦對，還在彆人家的席上吃過一道拔絲蘋果，不過孫佩感覺蘋果那樣做完以後變酸了，內裡的糖汁又甜的有點過膩，她本身並不是太喜好吃那道菜。

這一籃蘋果還不至於把孫哲壓趴下，不過他走的也確切不大穩妥，身後的一其中年仆婦緊趕上一步：“女人，少爺，還是讓我們提吧，這籃子編的粗，硌手著哪。”

“好……好……”這關頭時候大妞竟然結巴上了。

味道還不錯――固然麵和的出缺點，餡的味也調的不敷好，但是如許熱燙燙的吃起來，味道真是不錯呢。