“好……好……”這關頭時候大妞竟然結巴上了。

孫佩急著喊：“娘，你快嚐嚐我的湯！”R1152

“已經不錯了。”孫夫人是真的很欣喜。

廚房的婆子本來想讓他們出去等，這灶房裡實在熱的很，但是幾位少爺女人冇一個要出去的，眼巴巴盯著鍋台看。

這廚活兒確切挺成心機的。把麵揪成一個個小團兒，壓平，再用擀麪杖來擀成片，把從籠裡取出來的蒸好的蘋果餡兒包在內裡，再把麪皮捏起來，重新壓成餅狀。

大妞把本身麵前的蘋果切成薄片，裹上了一層薄薄的蛋清麪糊，直接就用溫油炸起來了。炸至外頭的麪糊金黃時就撈上來，放在笤籬裡頭瀝油，用時是最短的一個，並且這炸過的蘋果吃起來味道固然說……蘋果確切發酸，但彆有風味，還是能吃下去的。

阿青實話實說：“我常常下廚的，當然做的比他們得強。如果和他們不分高低，那我可丟了大人了。”

一開端擀麪的時候，冇先沾點乾粉再擀，麪糰都沾在擀麪杖上了，吃力兒的往下揪扯。還是大妞教他：“沾點乾麪，一搓就下來了。”

孫哲是最茫然的一個，他可向來冇沾過廚房的邊兒，看著案板上那些希奇古怪的傢什器物他都不曉得是做甚麼用的。

一麵倒水一麵攪，孫哲固然每天都能吃著麪食，可還是頭一次見著如何和麪的。看著那些散撲著的麪粉沾了水沾結成團，最後被和成一塊麪團，這過程他都冇如何捨得眨眼，完整看呆了。

看她真的把蘋果切了絲炒，大妞纔信賴她是真冇籌算做出甚麼出奇出新的菜肴了。不過這道菜當然不能放鹽甚麼的，如果那樣做出來，味道必定夠別緻的。阿青放了糖與醋，還用了一些廚房本來就有的醃果子醬。這是莊子上的人本身醃的醬，口感是比較酸的，以是阿青冇有多放。最後盛出來的菜一股果子的香，光彩也非常誘人。不等端上桌，一屋人齊齊下筷子嚐了。

明熾熱油的太傷害了，頭一次脫手還是讓弟弟玩麵吧，普通人家要讓女孩兒學做活，上來也不會讓動刀動火的，還不是從剝蔥、捏麵這些開端。

不焦不生，蘋果也炸透了，炸東西這類活計新手掌控不好。

“餡兒是姐姐帶著我蒸的，麵也是姐姐和的……我就乾了擀麪兒和包餡兒。”

平時兒子哪會有這麼多話的呢？老是問一句說一句。現在看他固然臉上又是麵又是灰的，但是精力和情感卻非常好。

等孩子們把服從一端上來，孫夫人也非常等候，拿了筷子，先嚐了一口炸蘋果。