不焦不生，蘋果也炸透了，炸東西這類活計新手掌控不好。

孫哲含著飯點點頭。

阿青想了想：“我還冇拿定主張呢，你們先做吧。”

孫夫人笑著說：“你彆謙善，你廚藝就是好，你母親也見天兒的誇你，說最喜好你做的菜。”

這會兒天都冷了，他還走的汗流浹背。

這孩子兩眼放光，乾的可努力兒哪！就是他是新手，各種狀況層出不窮。

有了這一回經驗，孫哲再擀下一個的時候，就多多的撒了一把麵，這下是不會沾了，但是乾粉沾的太多，包上餡兒以後，這口不管如何也捏不嚴實了，因為麵不沾了啊。

孫佩特彆喜好那麪筋湯，洗出麪筋以後餘下的麵水能夠華侈掉，燒湯的時候再把麵水倒出來，這湯口感又稠又香，一上午爬高上低的，早上吃的那點兒東西早消化光了，這頓午餐又超了大師平時的食量，看得孫夫人是又心傷又欣喜。

阿青這麼一問，還真把她問住了。

孫佩從速把水舀去一半，接著再煮。她有信心此次必然能夠煮好。準保不比大妞做的炸蘋果要差多少。

等孫佩要搶擀皮的事情，孫哲就去和孫穎一起乾包餡兒的事情了。這包餡兒也不簡樸，頭一回他把餡兒放多了，皮不敷大包不起來，隻好再把餡兒去掉一半。包了餡兒要捏邊的時候，他也不會捏，一手攥著左邊，成果右邊兒就名譽的漏餡兒了。

這會兒孫佩的湯也開了，可嘗著那水還是水的味兒，冇變成湯，她也不焦急，持續煮著吧。

“你倒說呀。”

阿青也冇籌算跟他們搶風頭。本身本來就喜好下廚，跟第一次進廚房的新手比，實在是太欺負人了。

“不錯不錯，炸的火候正合適。”

明熾熱油的太傷害了，頭一次脫手還是讓弟弟玩麵吧，普通人家要讓女孩兒學做活，上來也不會讓動刀動火的，還不是從剝蔥、捏麵這些開端。

“還成。”

“用涼水吧。”阿青指導她：“一點一點倒出來，彆一次倒太多了。”

“啊啊啊……”

看她真的把蘋果切了絲炒，大妞纔信賴她是真冇籌算做出甚麼出奇出新的菜肴了。不過這道菜當然不能放鹽甚麼的，如果那樣做出來，味道必定夠別緻的。阿青放了糖與醋，還用了一些廚房本來就有的醃果子醬。這是莊子上的人本身醃的醬，口感是比較酸的，以是阿青冇有多放。最後盛出來的菜一股果子的香，光彩也非常誘人。不等端上桌，一屋人齊齊下筷子嚐了。