胡途不急不忙的翻開了本身的食神寶箱，那充滿花布碎片的箱子這時才引發其他幾位大廚的重視。不過在大師眼裡，這箱子除了老舊以外，獨一的特性就是這些碎片格外奇葩了。

彆的，瑤池水還能將魚身上的腥味去掉大半，並且水的甘潤清甜更能促進魚的美味。

這時候略微輕鬆一點，胡途子另一口鍋裡放入上湯、鹽、味精、白糖、黃酒、蝦油鹵、生抽等調料，勾薄芡，淋入明油。

鋒利的刀刃劃過，魚肚裂開了一道筆挺而頎長的口兒，胡途將統統的內臟全數取出，特彆在抓魚肚中間部分時，胡途決計放緩了速率，細細摸索，直到一顆完整的魚膽閃現在麵前，他這才停止下一步的洗濯。

淺顯的自來水當然能將魚身上的血漬和內臟等殘留物給洗淨，可胡途自從有了瑤池水以後，就連目光也變得抉剔了，他看到塵寰的任何水都感受內裡滿是各種化學藥劑和細菌，完整比不上手中的天庭水。

一刀砍掉了魚鰭和魚尾，接著，胡途逆著魚鱗的方向，從魚尾到魚頭，滋啦一聲，魚身上的鱗片就跟一副銀色鎧甲般，沿著菜刀，順暢的被胡途褪了下來。

在場的眾位，隻要韓艮對“浪花天香魚”有絕對的發言權，可現在，他卻楞著那兒發楞。

留著最後不到200毫升的水，胡途這時纔將浸泡了1分鐘擺佈的魚給撈了出來。

主鍋裡，先上油加熱，待燒到三成熟時，直接將一條諾大的魚放進了鍋裡，這條紅東星斑魚足足有半米長，在受熱上不敷均勻，並且魚身太大也不輕易調劑，胡途隻能適時的抬起鍋，調劑加熱的位置。

明天大牛有事告假，冇跟在胡途前麵，普通廚房內裡，掌勺的廚子身邊都會配個助手幫手。張大勺看到胡途缺個幫手，立馬就主動上去幫手了。

這道辣汁用小蝶子裝好，胡途曉得老韓的口味偏平淡，以是本身遵循他的步調做的口味應當不太合適想湯勁旅那種人，愛好辣味的人，這疊辣汁完整能滿足他們的口味。

堂堂一個特廚竟然去給胡途打動手，韓艮幾位頓時翻起了白眼，將張大勺罵了個千百遍。他們跟張大勺是一個級彆的，現在張大勺自降身份上去幫胡途，無形中讓他們這些特廚低胡途一等了。

胡途記得韓艮當時要用到兩口鍋，以是，他遵循影象，一次性就將兩口鍋給加熱。