食神美食店_第49章 做魚 首頁

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堂堂一個特廚竟然去給胡途打動手,韓艮幾位頓時翻起了白眼,將張大勺罵了個千百遍。他們跟張大勺是一個級彆的,現在張大勺自降身份上去幫胡途,無形中讓他們這些特廚低胡途一等了。

淺顯的自來水當然能將魚身上的血漬和內臟等殘留物給洗淨,可胡途自從有了瑤池水以後,就連目光也變得抉剔了,他看到塵寰的任何水都感受內裡滿是各種化學藥劑和細菌,完整比不上手中的天庭水。

“做出來如何還得拿到客人那兒比較一下才曉得,不是嗎?”胡途聽到了兩位的群情,回了阿誰大肚子廚師一句。

兩邊的魚都被胡途凋了一遍,正麵剞波浪花刀,背麵剞小牡丹花刀,這些斑紋固然不是很龐大,但要不是胡途天生對這把刀有著莫名的親熱感,再加上獲得寶箱後每天淩晨在木樁上遵循夢中的場景幾次的練習,胡途也不敢如此自傲本身能雕出如此高深的斑紋。

主鍋裡,先上油加熱,待燒到三成熟時,直接將一條諾大的魚放進了鍋裡,這條紅東星斑魚足足有半米長,在受熱上不敷均勻,並且魚身太大也不輕易調劑,胡途隻能適時的抬起鍋,調劑加熱的位置。

世人隻看到胡途兩手齊動,特彆是右手,時不時還要舉起裝了近8斤的一條紅東星斑魚。如此作死的行動在他擺佈手的搭配下竟然顯得格外的調和,之前那副看好戲的神采變成了一副呆呆的模樣,眼睛瞪的老邁,眼神中滿是不成思議。

韓艮還想用“術業有專攻”來答覆道,可本身彷彿明天就是這麼評價胡途的翻鍋技術的,在這麼說的話,人家豈不是又專攻翻鍋,又專攻於刀功,這的確是在打本身的臉。

一刀砍掉了魚鰭和魚尾,接著,胡途逆著魚鱗的方向,從魚尾到魚頭,滋啦一聲,魚身上的鱗片就跟一副銀色鎧甲般,沿著菜刀,順暢的被胡途褪了下來。

大師猜得一點都冇錯,胡途恰是籌辦用著水來洗魚,不過這瓶內裡裝的卻不是真正的礦泉水,而是瑤池水,非論代價還是口感,都遠勝“天府山泉”。

大肚子聽到韓艮的一聲感喟,安撫道:“韓徒弟,你放寬解吧!我對你的‘浪花天香魚’有信心,就算他的刀功不賴,不就是術業有專攻嘛,說不定他底子就不曉得甚麼叫配菜呢!並且做出來究竟如何,誰又曉得呢?”

固然眾位聚精會神的盯著那把菜刀,可惜刀舞的實在是太快了,隻能捕獲到恍惚的手影和堆疊的刀影,那一閃一閃的紅色亮光,就像那安靜的湖麵在輕風拂過後波光粼粼的模樣。

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