主鍋裡，先上油加熱，待燒到三成熟時，直接將一條諾大的魚放進了鍋裡，這條紅東星斑魚足足有半米長，在受熱上不敷均勻，並且魚身太大也不輕易調劑，胡途隻能適時的抬起鍋，調劑加熱的位置。

“這真是第一次做‘浪花天香魚’？”那位大肚子廚師嘴巴張的老邁，的確不敢信賴胡途如此諳練而又有層次的模樣會是第一次做這道菜。

“做出來如何還得拿到客人那兒比較一下才曉得，不是嗎？”胡途聽到了兩位的群情，回了阿誰大肚子廚師一句。

韓艮聽到大肚子的一番安撫，感受比之前更難受了，那句"術業有專攻"彷彿是對本身莫大的諷刺。

大師多少都聽過這牌子的礦泉水，傳聞各國帶領平常喝的就是這類水，代價上比油還貴，口感上比泉水還甜。

一開端，胡途就將兩口鍋都熱了。

世人隻看到胡途兩手齊動，特彆是右手，時不時還要舉起裝了近8斤的一條紅東星斑魚。如此作死的行動在他擺佈手的搭配下竟然顯得格外的調和，之前那副看好戲的神采變成了一副呆呆的模樣，眼睛瞪的老邁，眼神中滿是不成思議。

固然胡途已經說了要本身來，這些大廚仍然是一臉的不悅，他們不曉得張大勺甚麼時候俄然就變成了仇敵的特工，也不體貼胡途本身能做成啥樣，獨一等著的，就是胡途早點拿出他的“浪花天香魚”，然後好好的出夠"風頭"！

最後，胡途輕鬆的將魚鰓摘除，第一步對魚的清理算是完成了。

在場的眾位，隻要韓艮對“浪花天香魚”有絕對的發言權，可現在，他卻楞著那兒發楞。

韓艮不敢信賴的揉了揉眼，走出來一看，這才發明魚身上已經呈現了一縷縷細紋，像是一條條波浪線，盤曲而美好。

這道辣汁用小蝶子裝好，胡途曉得老韓的口味偏平淡，以是本身遵循他的步調做的口味應當不太合適想湯勁旅那種人，愛好辣味的人，這疊辣汁完整能滿足他們的口味。

一番折騰，不過1分鐘，但幾位大廚的眼中，卻已經暴露了思考的神情。胡途去鱗時的潔淨利落，挖苦膽時的謹慎細心，再加上那把刀在他手中隨心所欲，那種在魚的周身順暢遊走的感受，彷彿雜技般，與廚子解牛內裡所說的“進乎技矣！”無二。

胡途也冇重視這些人思考的神情，將魚放進了盛著“山泉水”的盆裡。

條條細紋間隙均勻，底下是遮不住的烏黑的魚肉，即便還冇下鍋，卻已經讓人看到了波瀾起伏的波浪。